2 ledna, 2022

Blockhill

původ: je to přirozeně se vyskytující hybrid mezi horskou pawpaw a Chamburo a pochází z Ekvádoru. Pěstuje se tam od doby před příchodem Evropanů.

popis rostliny: je to bylinný keř, podobný tlapce, ale masité stonky jsou tmavší a kratší. Dorůstá 2-2½ metru. Tloušťka kmene je spojena s energií rostliny. Listy jsou 30-60 cm široké, hladké a bezsrsté se širokými laloky. Listy mají průměrnou životnost 4-6 měsíců. Rostliny produkují pouze samičí květy (obvykle osamělé na konci dlouhého visícího stonku) a pro ovoce Babaco nejsou vyžadovány žádné samčí stromy ani pyl. Není to strom s dlouhou životností (4-8 let), ale je okrasný, snadno se množí z řízků a ve správném měřítku pro malou zahradu. Mohlo by se také pěstovat ve velkém kontejneru.

ovoce popis: každé ovoce se nese na dlouhém stonku a dorůstá až 30 cm dlouhého a 10 cm širokého s 5 podélnými hřebeny (zřetelně 5 oboustrannými a špičatými). Každý může vážit až 2 kg a jsou obecně bez semen, šťavnaté a voňavé. Ovoce se při zralosti změní ze zelené na žlutou a je bohaté na vitamín C (100g plátek obsahuje přibližně stejný jako pomeranč). Maso je asi 50 cm tlusté a krémově bílé a tenká kůže je zcela jedlá. Obsahuje také 3krát více papainu (trávicího enzymu) než běžné tlapky.

ovocná chuť: byla popsána jako směs ananasu a pawpaw (a banánu & jahoda?) ale kvůli nízkému obsahu cukru se nemusí dobře srovnávat se sladší ochucenou pawpaw. Je lehký, kyselý a mírně šumivý(odtud je to jiné jméno „šampaňské ovoce“).

plodný věk: ovoce se produkuje asi 15 měsíců po vysazení řízků.

použití ovoce: jeho šťáva je populární nápoj v Ekvádoru. Ovoce se konzumuje syrové, když lze žluté nebo zelené ovoce použít jako zeleninu, i když je třeba ho dobře uvařit(nejlépe v kari nebo z chutney). Babaco sirup se také prodává komerčně v Jižní Americe. Kousky ovoce lze přidat do ovocných salátů. Babaco lze zpracovat v mixéru s cukrem / medem jako nápoj nebo se zmrzlinou/zmrazeným jogurtem jako milkshake. Latex (jako u tlapek, fíků atd.) je při kapalině docela žíravý a měl by být setřen nebo ponechán vyschnout, pokud má být ovoce konzumováno syrové. Čím je ovoce riper, tím menší je problém. Tento latex je vynikajícím prostředkem pro bradavice a může být aplikován na bradavici několikrát denně, dokud není spálen. Inkové používali Babaco k léčbě obezity a stresových problémů. Enzym papain emulguje tuky a rozkládá cholesterol a bílkoviny. Papain je složka komerčně vyráběných masových tenderizátorů. Díky nízkému obsahu cukru je ideální pro hubnutí.

klima, srážky a teplota: roste mezi 2000-3000 metry v Ekvádoru a je mírně chladný tolerantní ve srovnání s pawpaw, s teplotním rozsahem 5oC až 20oC. Plodí v mírném podnebí, kde tlapka „nesedí“ ani nezraje. Optimální vlhkost pro pěstování Babaco je 75% -85%. Rostlina je citlivá na vysoké teploty a nízkou vlhkost. Teploty nad 30 ° C mohou mít za následek spálené ovoce a vnitřní stres vody, i když je zajištěno dostatečné zavlažování. Rostliny vystavené plnému slunci v těchto podmínkách mohou upustit většinu svého nezralého ovoce ve snaze šetřit vodu. Rostliny musí být chráněny před silným větrem. Pokud jsou léta horká, můžete zkusit pěstovat Babaco ve velkých kontejnerech a v teplejších měsících je přesunout na chladnější místo. Mohou nastavit ovoce uvnitř i venku. Výsadba by měla být prováděna od září do března.

MRAZUVZDORNOST: Babaco vydrží několik stupňů mrazu, ale jsou náchylnější k hnilobě kořenů, pokud byly zraněny mrazem. Aby se zabránilo vadám a poškození chladem/mrazem, pěstitelé Nového Zélandu Babaco pěstují rostlinu ve sklenících s kontrolovanými teplotami.

slunce nebo stín: chráněné místo se zlomeným stínem v létě a sluncem v zimě by bylo podobné jeho přirozenému domovu v otevřeném lese. Nezapadne ovoce, pokud nemá přiměřené množství slunce. K minimalizaci letních teplot zde může být zapotřebí stínidlo.

PREFERENCE PŮDY: Preferuje dobře odvodněnou půdu s dostatkem humusu / organické hmoty a pH. 6-6, 5. Rostlina nebude tolerovat slanou vodu nebo půdu. Pokud je rostlina pěstována v nádobě, pak by zalévací směs měla obsahovat velký podíl perlitu / kůry atd., Spíše než rašeliník, který je příliš vodnatý.

drenáž: Babaco podléhá hnilobě kořenů, pokud je půda špatně odvodněná nebo těžká hlína.

voda: voda střídmě po výsadbě, protože kořeny jsou zvláště citlivé na nadměrné zalévání těsně po přesazení. Poté by měla být půda mezi zavlažováním částečně vysušena. Nadzemní zavlažování zvyšuje riziko plísňové infekce a rozštěpení téměř zralého ovoce, takže se považuje za nejlepší zavlažování mikrosprejem nebo minisprinklerem. Rostliny Babaco vyžadují dostatek vody pro optimální produkci, ale nemají rádi vlhkou půdu.

mulčování: dává přednost vyzrálému kompostu nebo listovým plísním než hnoji. Mulčování je důležité, protože kořeny vyrostou v organickou hmotu pro živiny a vzduch.

kontrola plevele: mulč potlačuje růst plevele. Herbicidy by měly být používány s opatrností a neměly by přijít do styku s extrémně citlivou tkání kmene Babaco.

hnojení: je žádoucí hnojivo s pomalým uvolňováním v době výsadby. Pod oplodněnými rostlinami produkují malé ovoce. Rostliny mají vysoký požadavek na fosfáty (N: P: K 1: 3: 1). . Kuřecí podestýlka je považována za ideální hnojivo, protože má vysoký obsah fosfátů a má tu výhodu, že zvyšuje organickou hmotu (5-10 kg na čtvereční metr. doporučuje se metr za rok. Rostliny také potřebují dostatečný přísun vápníku (sádry nebo mletého vápence) v závislosti na vaší půdě. Pro dosažení nejlepších výsledků je třeba použít bór, zinek a další stopové prvky.

kvetení: květy se objeví brzy po prvním jarním růstu a některé by měly dát ovoce. Květiny se tvoří pouze na novém dřevě. Intenzita slunečního světla, teplota a změna délky dne ovlivňují kvetení a tím i plodnost.

vývoj/sklizeň ovoce: plody dozrávají postupně od nejnižších plodů, obvykle nejtěžších, k těm, které jsou vyšší v kmeni. Tyto menší plody tvoří až 10% -20% plodiny. Rostliny budou potřebovat měkčení, aby se zabránilo namáhání pod zatížením vyvíjejícího se ovoce. Jsou mělké kořeny a jsou snadno přefouknuty, když jsou plně naloženy ovocem, takže ochrana proti větru je nezbytná. Trvá asi rok, než dosáhne plné velikosti, a dalších 8-10 týdnů dozrát. Strom by neměl být během této doby zcela vyschnut, nebo ovoce spadne. Vysoké teploty mohou také mít za následek spálené ovoce a nezralé ovoce.

prořezávání: Po sklizni ovoce můžete buď nechat strom tvořit větve (v takovém případě budou plody v další plodině menší), nebo je můžete odříznout 10 cm nad úrovní terénu. Výhonky, které se tvoří kolem základny rostliny, by měly být odstraněny všechny kromě jednoho, a to může být umožněno stát se hlavním kmenem.

výnos: zdravá rostlina může mít 25-100 plodů za sezónu, v závislosti na podmínkách pěstování a kulturních praktikách (obvykle asi 30).

množení: Babaco nesazuje osivo, ale může být snadno množeno z řízků. Vysoká opožděná rostlina může být revitalizována odříznutím asi 200 mm nad zemí na jaře. To bude okamžitě resprout. Nechte 1 nebo 2 klíčky, aby se vyvinuly do nových plodnic. Starý kmen může být použit pro řízky řezáním každého do délky asi 30 cm, každý s alespoň jedním pomocným pupenem. Řízky by měly být ponořeny do fungicidu a konec zakořenění ponořen do kořenového hormonu. Řízky jsou pak umístěny svisle v písku nebo písčité hlíně, aby se vytvořily mozoly. S prvními známkami kořenů a začátkem nových listů mohou být vysazeny asi 200 mm pod úrovní terénu.

sklizeň: ovoce se obvykle sklízí v říjnu až prosinci a mělo by být odstraněno nůžkami. Plody sklizené napůl žluté dozrávají uvnitř při pokojové teplotě.

přepravitelnost a balení: zralé ovoce by mělo být umístěno stonkem dolů do nádoby, aby se zabránilo míze, která přes něj protéká. Při sběru 30% žluté má ovoce trvanlivost až 4 týdny.

škůdci a nemoci: je důležité začít s materiálem bez virů. Nadměrné zalévání a příliš mnoho dusíkatých hnojiv může vyvolat hnilobu kořenů Phytophthora. Pokud k tomu dojde, rostliny mohou být množeny z částí kmene, jak je uvedeno výše. Plísňová onemocnění mohou ovlivnit listy ve vlhkých vlhkých podmínkách. Rostliny mohou být ovlivněny plísní a žlutým mozaikovým virem. Hlavními škůdci ovlivňujícími Babaco jsou dva skvrnité roztoče, jahodový roztoč a roztoč široký. Kontrola může být obtížná, protože většina miticidů je fytotoxická pro listy Babaco. Dravé roztoče mohou poskytnout přiměřenou kontrolu. Thrip může způsobit povrchové kožní vady. Objevily se také zprávy o napadení hlísticemi. Slimáci a hlemýždi mohou poškodit ovoce.Některé rostliny by mohly trpět hnilobou límce v chladných mokrých podmínkách.

obchodní potenciál: Babaco byl propagován a vysazen v částech Austrálie v 1980, ale kořenová hniloba, škůdce a nemoci a nízké tržní ceny zaznamenaly snížení pěstované oblasti. Pěstují se v malém měřítku komerčně na Novém Zélandu a na Středním východě. Protože většina pěstitelů posílá své Babaco na trh zeleně, kupující by mohli být zklamáni chutí. Nízký obsah přírodního cukru má za následek vážné pochybnosti o přijatelnosti ovoce pro spotřebitele, protože by musel konkurovat na Australském trhu se sladším ochuceným papawem. Nejúspěšnější komerční výsadby v Austrálii byly ve stínech, které poskytují ochranu před větrem a krupobitím. Nízké ceny ovoce však mohou negovat kapitálově intenzivní výsadbu skleníků/Stínadel. Některé Babaco se pěstuje na Novém Zélandu a vyváží do Japonska, zatímco Ekvádor vyváží do USA, Belgie, Holandska a Švýcarska.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.