11 listopadu, 2021

Věda: Aspirin pomáhá zahradě růst

Paul Simons

praskání aspirinu do vázy s vodou údajně udržuje řezané květiny
čerstvé. Nyní existuje vědecká podpora této myšlenky. Dva týmy vědců
, kteří pracují nezávisle, zjistily, že kyselina salicylová-aktivní složka
aspirinu-spouští obranu rostliny proti chorobám.

objev zvyšuje možnost ochrany rostlin před plísňovými,
bakteriálními a virovými infekcemi aktivací přirozené obrany rostliny.
také naznačuje, že kyselina salicylová se chová jako hormon a může vyvolat
další procesy uvnitř rostlin.

rostliny jsou již dlouho známy tím, že vyrábějí svůj vlastní aspirin. Jméno salicylic
pochází z vrby, Salix, kterou severoameričtí indiáni používali k léčbě bolesti hlavy
. Ale donedávna nikdo nevěděl, na co rostliny používají
svůj přirozený aspirin.

za posledních 20 let vědci zjistili, že rostliny jsou citlivé
na syntetický aspirin. Látka může mimo jiné způsobit, že rostliny
otevírají póry v listech, unikají živiny z kořenů, rostou listy,
a někdy kvetou.

reklama

první průlom v porozumění působení aspirinu v rostlinách přišel
s velmi neobvyklou rostlinou: Voodoo lily, Sauromatum guttatum. Jeho květy ve tvaru kornetu
se rychle zahřívají, jakmile se stanou plodnými. Teplo odpařuje sloučeniny
, které vydávají štiplavou vůni hnijícího masa, a to láká mršinu
mouchy, které opylují květiny. Tato Botanická pec závisí na
Voodoo lily podstupující fenomenální rychlost dýchání – stejně rychle jako
kolibříka za letu (New Scientist, 9 May 1985, s. 22).

před třemi lety skupina rostlinných vědců vedená Ilyou Raskinem v
zemědělské laboratoři Du Pont v Delaware objevila nárůst kyseliny salicylové
v lilii voodoo den před květem. Pomocí citlivé analytické techniky
zjistili, že hladina kyseliny salicylové v rostlině
vyskočila téměř 100krát a vyvolala výbuch dýchání (Science,
vol 237, p 1601).

tím vznikla kyselina salicylová jako silný chemický signál, i když
v poněkud svérázné rostlině. Ale jakou roli může mít kyselina salicylová v méně
exotických rostlinách?

rostliny mají jakýsi „imunitní systém“, s nímž bojují proti nemocem.
když houby, bakterie nebo viry infikují rostlinu, často spouštějí signál
, který putuje do neinfikovaných listů, kde stimuluje produkci
proteinů bojujících proti chorobám. Tento mechanismus odolnosti vůči chorobám a signál
, který připravuje obranu rostliny, byl pro biology záhadou.

slibná stopa však vyšla najevo v roce 1979. Raymond White z britské výzkumné stanice Rothamsted dokázal zabránit množení virů tabákové mozaiky
injekcí infikovaných rostlin aspirinem. Aspirin se objevil
, aby spustil produkci skupiny proteinů bojujících proti chorobám (virologie,
vol 99, p 410).

v návaznosti na toto a jeho vlastní objev s Voodoo lily, Raskin
pokračoval v práci s postgraduální student Jocelyn Malamy a její kolegové
na Rutgers University, New Jersey. Měřili hladiny kyseliny salicylové
v tabákových rostlinách infikovaných virem tabákové mozaiky. Před
byly zjištěny jakékoli známky infekce nebo rezistence, hladiny kyseliny salicylové
vzrostly v rostlinách téměř pětinásobně. Tento nárůst pak odstartoval
výrobu proteinů bojujících proti chorobám.

Raskin a jeho kolegové našli další důkaz významu kyseliny salicylové
v imunitní odpovědi rostliny. Salicylový „punč“ se vyskytl pouze u
odrůd tabáku, které jsou přirozeně rezistentní vůči viru mozaiky.
hladina kyseliny salicylové se u odrůd, které podlehly této chorobě
, téměř nezměnila (Science, vol 260, p 1002).

další skupina biologů, vedená Jean Pierrem Metrauxem z laboratoří Ciba-Geigy
v Basileji ve Švýcarsku, dospěla k podobným závěrům, když
hledali přirozené signály, které spouštějí rezistenci na choroby u rostlin okurek
. „Dívali jsme se pouze do rostlinného floému (cukr vodivý
kanály) a omylem jsme našli kyselinu salicylovou-neměli jsme předpojatou představu
, jaký by mohl být signál,“ říká Metraux.

skupina identifikovala signál kyseliny salicylové v infikovaných rostlinách okurek
hledáním nárůstu jakékoli chemické látky dříve, než uvidí příznaky onemocnění
nebo rezistence (Science, vol 250, p 1004).

Metraux říká, že i když je práce stále základním výzkumem, existují
potenciální komerční vedlejší produkty: „Ciba-Geigy by chtěla vyvinout novou strategii ochrany plodin
. Cílem by bylo vyvinout chemikálie, které by vyvolaly přirozenou odolnost vůči chorobám v rostlinách zvenčí.“

alternativně Raskin předpokládá, že rostliny budou chovány tak, aby produkovaly vysoké hladiny kyseliny salicylové
: „mohli bychom najít enzymy, které syntetizují kyselinu salicylovou
A exprimují je v citlivých rostlinách.“Nebo by se místo toho mohly použít bakterie
. Bakterie, které žily kolem kořenů rostlin a pomáhají je krmit také
, vytvářejí poměrně velké množství vlastní kyseliny salicylové. Takže podporou
kořenových krmných bakterií mohou vědci pomoci odolnosti rostlin vůči chorobám.

Raskin považuje tuto práci za první krok při objevování role kyseliny salicylové
v rostlinách. „Naším cílem je ukázat, že je důležitým regulátorem v
rostlinách v řadě různých efektů.“Dodává, že již má předběžné
důkazy o tom, že kyselina salicylová připravuje ochranu rostlin proti fyzickému namáhání.

tyto mimořádné objevy nyní zdůraznily kyselinu salicylovou
jako rostlinný hormon se schopnostmi, které jsme teprve začali oceňovat.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.