oktober 19, 2021

sardiner?! Yuck! Men de kan gøre din baby smartere!

BabyJakeSardines

sardiner er så afgørende for dit barns udvikling, at små dåser af de ting skal medtages i baby gaveposer, som hospitalet sender dig hjem med.

der er nogle aspekter af moderskab, der virkelig legemliggør begrebet selvopofrelse. Fodring af din baby sardiner er øverst på denne liste. Og mens sardiner kan være i bunden af den akvatiske fødekæde, er de den ultimative hjernemad til din baby.

mange mødre går dog ikke sardinruten. De tænker simpelthen ikke på det; de kan ikke mage tanken, eller de regner med, at fordi det ikke er noget, de nødvendigvis ville spise selv, ser de ikke et punkt at fodre det til deres baby.

forkert, forkert, forkert. Sardiner kan faktisk gøre din baby smartere.

næsten 60% af vores hjerner består af fedt (essentielle fedtstoffer, ikke den type fedt, der gør dine jeans for stramme). Vores hjerner (og vores babyers hjerner) er kritisk afhængige af disse essentielle fedtsyrer. Kort sagt: din hjerne kan ikke arbejde uden dem.

og din babys hjerne kan ikke vokse uden dem.

men her er den største nøgle i værkerne: din krop kan ikke producere disse essentielle fedtsyrer alene. Bummer. De skal utvetydigt hentes fra kostkilder.

så lyt op: medmindre du fodrer dit barn mad, der indeholder essentielle fedtsyrer, vil din babys lille voksende og udviklende krop ikke gøre dette kemikalie alene. Heldigvis tager modermælk og formel sig af dette, men da babyer gradvist drikker mindre mælk, skal de fødevarer, de spiser, træde op til pladen. Bogstaveligt.

og det betyder at trodse sardinerne…

1. Tag ikke fejl: det er oprørende

jeg vil ikke engang forsøge at sukkercoat dette. Jeg knebler bogstaveligt talt hver gang jeg åbner en dåse. # babyjake kan på den anden side ikke sluge disse små fishies hurtigt nok (han prøvede sin første sardin omkring 8 måneder). Jeg anser dette for at være min største handling af moderlig selvopofrelse, endnu mere end at stå op klokken 3 eller rydde op i projektilpuljer af puke. Så afstiv dig selv. Fordi Første gang din baby burps sardin i dit ansigt, kan du genoverveje det hele. Men at fodre din baby sardiner er bare endnu en af dine must-do mommy pligter.

2. Knogler og alle

knoglerne i sardiner er meget små og bløde og opløses, når de knuses. Den eneste del af sardinen, som jeg kasserer for #babyjake, er halen (bare at skrive disse ord gør mig kvalme). Fra knoglerne, til huden og endda den lille æggesæk (ja, jeg græd faktisk rigtige tårer første gang jeg opdagede dette lurer inde i sardinkroppens indre hulrum), bliver det hele mushed op. Jeg får panik, hvis en fleck sardin faktisk får hud-til-hud – kontakt med mig. Så meget, at jeg overvejede at bære handsker for at forberede Jakes frokost. Men calciumfordelen ved knoglerne kan ikke overses, så sug det bare op og mod det.

3. De er billige og bekvemme

mens anbefale vilde Alaskan laks som den ultimative kilde til Omega 3 ‘ s ville være overkommeligt urealistisk, du har ingen undskyldninger for at styre fri af sardiner. R20-R30 pr. dåse, og de varer over 3 dage. Du behøver ikke at lave mad noget. Bare åbne en tin (gag refleks vil sparke i), mash dem op med nogle avo og flødeost (2 af mine andre foretrukne no-cook ingredienser, der skaber et nærende måltid i sekunder).

4. Ikke alle dåse sardiner er skabt lige

så vælg de dyrere mærker. Jeg kan godt lide Kong Oscar, tilgængelig på Pick n Pay. Sørg også for at købe sardiner i olie, ikke sauce. Køb ikke en udbenet sort – husk, at du vil have calcium fra knoglerne. Vælg olivenolie snarere end sojabønneolie. Og tjek ingredienserne for tilsatte konserveringsmidler. Nogle dåse sardiner har tilsat salt, så skyl dem bare af, før du musher.

 Kong Oscar Sardiner

5. Forklæd sh * T ud af det

babyer keder sig ikke af smag, så når du først har fundet en måde at få dem til at sluge sardinerne, skal du holde fast ved det. Og giv ikke op, hvis din baby ikke virker så ivrig. Hold ud! # babyjakes bedste sardinsammensætning består af sardiner, avo og flødeost (du kan endda blande dem med banan og yoghurt, hvis din baby foretrækker deres mad på den sødere side).

du vil måske tilføje nogle purerede grøntsager eller frugt, bare for at gøre det mere babyvenligt med hensyn til tekstur og smag. En mor sværger ved en blanding af butternut, gulerod og pære med mosede sardiner og yoghurt!

Tip: Du kan helt snyde her og smide nogle færdige posefoder (vælg økologiske muligheder uden ekstra nasties). Du kan bruge Olli / Ella ‘ s Kitchen / Happy Baby osv. i stedet for at stresse om at bruge frisk dampede ting eller afrimning fra fryseren. Vælg enkle smag som butternut, æble eller sød kartoffel. Olli-serien er helt fri for konserveringsmidler og er en fantastisk supplerende ingrediens at tilføje til dine hjemmelavede måltider. Hvis jeg finder det egnet til # babyjake, kan du også bruge det være sikker.

6. En kan om ugen vil opfylde kvoten

Åbn en tin. Tag tre eller fire små fisk ud. Skyl, mos og bland med andre ingredienser. Opbevar de resterende sardiner i deres olie, i en Tuppervarer, i køleskabet. Brug over 2 -3 dage. Så jeg åbner en dåse om ugen og bruger den inden for 2-3 dage. # babyjake spiser derfor sardiner i 2 eller 3 dage i træk (pr. Det tager sig af hans ugentlige Omega 3-kvote.

7. Ud over de Brainy fordele

sardiner indeholder også B-vitaminer og jern og er meget lave i kviksølv (ofte en bekymring med andre typer fisk). Og tro det eller ej, de er en stor immun booster.

8. Sardiner versus Pilchards

FYI: sardiner og pilchards er de samme ting. Sardiner er de mindre fisk, mens de større, ældre kaldes Pilchards.

det er tilstrækkeligt at sige, at sardiner er gode til din baby. Men for de mødre, der er interesserede, her er mere til videnskaben bag sardiner (og hvor afgørende det er at fodre din baby Omegas):

spædbarns hjernevækst forekommer mest drastisk under graviditeten og de første par år af livet. Faktisk begynder dit barns hjerne virkelig kun at nå modenhed omkring 5-6 år. I disse år med hurtig hjernevækst har spædbørn og børn det største behov for essentielle fedtsyrer. Deres rolle er bogstaveligt talt at opbygge hjernestrukturen.

(jeg stødte på en videnskabelig teori, der forklarer, hvorfor “Preggy Brain” er et reelt fænomen. Dit fosters voksende hjerne er så afhængig af disse essentielle fedtsyrer, at det bogstaveligt talt suger din egen hjerne tør og efterlader mor med en mindre end optimal fungerende hjerne. Så graviditetens tåget hoved er faktisk en ægte kemisk reaktion. Din babys hjerne vokser på bekostning af din egen.)

jeg hader at blive teknisk. Men i betragtning af at der er 100 milliarder neuroner i den menneskelige hjerne, er tingene bundet til at blive vanskelige. I den essentielle Fedtsyrefamilie får du omegaer: nemlig Omega 6 og Omega 3. Omega 6 fedtstoffer er normalt rigelige i kosten, så bekymringen her er primært omkring at sikre, at dit barn får tilstrækkelige Omega 3 ‘ er (aka hjernen voksende kemikalie).

men det er ikke så simpelt som bare at spise Omega 3 rige fødevarer. Fordi der er 3 hovedtyper af Omega 3 fedtsyrer: alfa-linolensyre (ALA), eicosapentaensyre (EPA) og docosaensyre (DHA).

før du går ud, skal du bare hænge fem. Det er ikke så kompliceret, som det lyder.

ALA er plantebaseret. Stadig meget vigtigt. Men ikke førstepræmien. Du finder ALA i hørfrø, valnødder, grønkål og sojabønneolie. Derfor giver jeg # babyjake jorden hørfrø med hans lilla Havre.

men nu til de store kanoner. EPA og DHA – som kun findes i fede fisk. Laks, makrel, ørred, sild, og selvfølgelig, stjernen i udstillingen: sardiner.

og DHA er den kemiske forbindelse, vi er mest optaget af. Det er afgørende for hjerne-og øjenudvikling. Nethinden og synsbarken kan ikke nå optimal funktionel modning uden DHA. DHA akkumuleres i din babys hjerne under sen graviditet. Og vil blive opretholdt gennem modermælk og formel.

men efter det er det op til os mødre at holde forsyningen i gang ved at fodre vores babyer korrekt.

Abonner nedenfor for at modtage flere tip, tricks og trends (og følg min FB-side for fantastiske konkurrencer og gaver)

facebook-button

et par ting at overveje:

  • hvis dit barn har en arvelig disposition for allergi, lider af eksem eller er laktoseintolerant (eller andre komplikationer for den sags skyld), skal du ikke følge mit råd – Hold dig til hvad din paed siger.
  • jeg er ikke en pædiatrisk ernæringsekspert. Jeg deler bare det, jeg har lært. Med det sagt er # babyjakes bedstemor en læge; Jeg har læst masser af bøger skrevet af eksperterne; chattede med andre mødre og sygeplejersker, og har en hel del kulinarisk finesse… så det er det, der har fungeret for os.
  • jeg følger tankegangen, der tilskynder til introduktion af alle fødevaregrupper inden en alder (dette inkluderer alle allergifremkaldende fødevarer fra jordnødder og æg til fisk). Den eneste undtagelse er rå honning. Hvad angår komælk (ved komælk henviser jeg til den faktiske væske, hvid mælk fra en karton), giver jeg #babyjake fuldcreme mejeri yoghurt, flødeost, hytteost, gul ost osv. Du kan også lave mad til din baby ved hjælp af fuld fløde mælk, bare ikke erstatte deres mælk boob / flaske / formel foder med komælk før 1 år.
  • for at være på den sikre side, hvis du er usikker på noget, skal du altid (altid) konsultere din paed, familielæge eller sygeplejerske, før du tager mit råd eller prøver nye fødevarer på din baby.
  • tag ikke mit råd over en læge.
  • alt indhold er beskyttet af loven om ophavsret. Brug ikke uden at linke tilbage til min blog.
  • Clipart billeder fra <a href= “http://www.freepik.com/free-photos-vectors/food ” > Madvektor designet af Freepik< / a>

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.