Oktober 19, 2021

Sardinen?! Igitt! Aber sie können Ihr Baby schlauer machen!

BabyJakeSardines

Sardinen sind so wichtig für die Entwicklung Ihres Kindes, dass kleine Dosen des Materials in den Babygeschenktüten enthalten sein sollten, mit denen das Krankenhaus Sie nach Hause schickt.

Es gibt einige Aspekte der Mutterschaft, die das Konzept der Selbstaufopferung wirklich verkörpern. Das Füttern Ihrer Babysardinen steht ganz oben auf dieser Liste. Und während Sardinen am Ende der aquatischen Nahrungskette stehen, sind sie die ultimative Gehirnnahrung für Ihr Baby.

Viele Mütter gehen jedoch nicht die Sardinen-Route. Sie denken einfach nicht daran; Sie können den Gedanken nicht ertragen, oder sie denken, weil es nicht etwas ist, was sie unbedingt selbst essen würden, sehen sie keinen Sinn darin, es ihrem Baby zu füttern.

Falsch, falsch, falsch. Sardinen können Ihr Baby tatsächlich schlauer machen.

Fast 60% unseres Gehirns bestehen aus Fett (essentielle Fette, nicht die Art von Fett, die Ihre Jeans zu eng macht). Unser Gehirn (und das Gehirn unserer Babys) ist entscheidend von diesen essentiellen Fettsäuren abhängig. Einfach ausgedrückt: Ihr Gehirn kann nicht ohne sie arbeiten.

Und das Gehirn Ihres Babys kann ohne sie nicht wachsen.

Aber hier ist der größte Schlüssel in den Werken: Ihr Körper kann diese essentiellen Fettsäuren nicht alleine produzieren. Bummer. Sie müssen eindeutig aus Nahrungsquellen gewonnen werden.

Also hören Sie zu: Wenn Sie Ihrem Kind keine Lebensmittel zuführen, die essentielle Fettsäuren enthalten, wird der kleine wachsende und sich entwickelnde Körper Ihres Babys diese Chemikalie nicht selbst herstellen. Glücklicherweise kümmern sich Muttermilch und Säuglingsnahrung darum, aber da Babys nach und nach weniger Milch trinken, müssen die Lebensmittel, die sie essen, auf den Teller kommen. Buchstäblich.

Und das bedeutet, den Sardinen zu trotzen…

1. Machen Sie keinen Fehler: Es ist empörend

Ich werde nicht einmal versuchen, dies zu beschönigen. Ich würge buchstäblich jedes Mal, wenn ich eine Dose öffne. #babyjake hingegen kann diese kleinen Fische nicht schnell genug schlucken (er hat seine erste Sardine vor etwa 8 Monaten probiert). Ich betrachte dies als meinen größten Akt mütterlicher Selbstaufopferung, noch mehr als um 3 Uhr morgens aufzustehen oder Projektilbecken mit Kotze aufzuräumen. Also mach dich bereit. Denn wenn Ihr Baby zum ersten Mal Sardine ins Gesicht rülpst, können Sie das Ganze noch einmal überdenken. Aber das Füttern Ihrer Babysardinen ist nur eine weitere Pflichtaufgabe Ihrer Mama.

2. Knochen und alle

Die Knochen in Sardinen sind sehr klein und weich und lösen sich beim Zerkleinern auf. Der einzige Teil der Sardine, den ich für #babyjake wegwerfe, ist der Schwanz (wenn ich nur diese Worte tippe, wird mir übel). Von den Knochen über die Haut bis hin zum kleinen Eiersack (ja, ich habe tatsächlich echte Tränen geweint, als ich das zum ersten Mal in den inneren Hohlräumen des Sardinenkadavers entdeckte), wird alles durcheinander gebracht. Ich Panik, wenn ein Fleck Sardine tatsächlich Haut-zu-Haut-Kontakt mit mir macht. So sehr, dass ich darüber nachdachte, Handschuhe zu tragen, um Jakes Mittagessen vorzubereiten. Aber der Kalziumnutzen der Knochen kann nicht übersehen werden, also saugen Sie es einfach auf und trotzen Sie es.

3. Sie sind billig und bequem

Während es erschwinglich unrealistisch wäre, wilden Alaska-Lachs als ultimative Quelle für Omega-3-Fettsäuren zu empfehlen, haben Sie keine Ausreden, sich von Sardinen fernzuhalten. R20 – R30 pro Dose, und sie dauern über 3 Tage. Sie müssen nichts kochen. Öffnen Sie einfach eine Dose (Würgereflex tritt ein), zerdrücken Sie sie mit etwas Avo und Frischkäse (2 meiner anderen Lieblingszutaten ohne Kochen, die in Sekundenschnelle eine nahrhafte Mahlzeit ergeben).

4. Nicht alle Sardinenkonserven sind gleich

Also entscheiden Sie sich für die teureren Marken. Ich mag King Oscar, erhältlich bei Pick n Pay. Achten Sie auch darauf, Sardinen in Öl zu kaufen, nicht in Sauce. Kaufen Sie keine knochenlose Sorte – denken Sie daran, dass Sie das Kalzium aus den Knochen wollen. Entscheiden Sie sich für Olivenöl anstelle von Sojaöl. Und überprüfen Sie die Zutaten auf zusätzliche Konservierungsstoffe. Einige Sardinen in Dosen haben Salz hinzugefügt, also spülen Sie sie einfach vor dem Mushing ab.

König Oscar Sardinen

5. Verkleiden Sie die sh * t aus ihm heraus

Babys langweilen sich nicht von Geschmäckern, also, sobald Sie einen Weg finden, sie dazu zu bringen, die Sardinen zu schlucken, bleiben Sie dabei. Und gib nicht auf, wenn dein Baby nicht so eifrig zu sein scheint. Durchhalten! #babyjakes beste Sardinenzubereitung besteht aus Sardinen, Avo und Frischkäse (Sie können sie sogar mit Banane und Joghurt mischen, wenn Ihr Baby das Essen auf der süßeren Seite bevorzugt).

Vielleicht möchten Sie etwas püriertes Gemüse oder Obst hinzufügen, um es in Bezug auf Textur und Geschmack babyfreundlicher zu machen. Eine Mutter schwört auf eine Mischung aus Butternuss, Karotte und Birne mit Sardinenpüree und Joghurt!

Tipp: Sie können hier total schummeln und fertige Beutelnahrung hineinwerfen (entscheiden Sie sich für Bio-Optionen ohne zusätzliche Gemeinheiten). Sie können Olli / Ellas Küche / Happy Baby usw. verwenden, anstatt sich darum zu kümmern, frisch gedämpftes Zeug zu verwenden oder aus dem Gefrierschrank aufzutauen. Entscheiden Sie sich für einfache Geschmacksrichtungen wie Butternuss, Apfel oder Süßkartoffel. Das Olli-Sortiment ist völlig frei von Konservierungsstoffen und eine großartige Zutat für Ihre hausgemachten Mahlzeiten. Wenn ich es für #babyjake geeignet halte, können auch Sie es sicher verwenden.

6. Eine Dose pro Woche wird die Quote erfüllen

Öffnen Sie eine tin. Nehmen Sie drei oder vier kleine Fische heraus. Spülen, zerdrücken und mit anderen Zutaten mischen. Bewahren Sie die restlichen Sardinen in ihrem Öl in einer Tupperware im Kühlschrank auf. Verwenden Sie über 2 -3 Tage. Also öffne ich eine Dose pro Woche und benutze sie innerhalb von 2-3 Tagen. #babyjake isst daher Sardinen für 2 oder 3 Tage hintereinander (pro Woche). Das kümmert sich um seine wöchentliche Omega-3-Quote.

7. Jenseits der Brainy Vorteile

Sardinen enthalten auch B-Vitamine und Eisen und sind sehr quecksilberarm (oft ein Problem mit anderen Fischarten). Und ob Sie es glauben oder nicht, sie sind ein großartiger Immunverstärker.

8. Sardinen gegen Sardinen

Zu Ihrer Information: Sardinen und Sardinen sind dasselbe. Sardinen sind die kleineren Fische, während die größeren, älteren als Pilchards bezeichnet werden.

Es genügt zu sagen, dass Sardinen gut für Ihr Baby sind. Aber für die Mütter, die interessiert sind, hier ist mehr zur Wissenschaft hinter Sardinen (und wie wichtig es ist, Ihr Baby Omegas zu füttern):

Säuglingsgehirnwachstum tritt am drastischsten während der Schwangerschaft und der ersten Lebensjahre auf. Tatsächlich beginnt das Gehirn Ihres Kindes erst im Alter von 5 bis 6 Jahren seine Reife zu erreichen. In diesen Jahren des schnellen Gehirnwachstums haben Säuglinge und Kinder den größten Bedarf an essentiellen Fettsäuren. Ihre Aufgabe ist es, die Gehirnstruktur buchstäblich aufzubauen.

(Ich bin auf eine wissenschaftliche Theorie gestoßen, die erklärt, warum „Preggy Brain“ ein echtes Phänomen ist. Das wachsende Gehirn Ihres Fötus ist so abhängig von diesen essentiellen Fettsäuren, dass es buchstäblich Ihr eigenes Gehirn trocken saugt und Sie mit einem weniger als optimal funktionierenden Gehirn zurücklässt. Die neblige Schwangerschaft ist also eigentlich eine echte chemische Reaktion. Das Gehirn Ihres Babys wächst auf Kosten Ihres eigenen.)

Ich hasse es, technisch zu werden. Aber wenn man bedenkt, dass es 100 Milliarden Neuronen im menschlichen Gehirn gibt, werden die Dinge bestimmt schwierig. In der Familie der essentiellen Fettsäuren erhalten Sie Omegas: nämlich Omega 6 und Omega 3. Omega-6-Fette sind in der Regel reichlich in der Ernährung, so dass die Sorge hier ist vor allem um sicherzustellen, dass Ihr Kind ausreichend Omega-3-Fettsäuren (auch bekannt als das Gehirn wächst Chemikalie).

Aber es ist nicht so einfach, nur Omega-3-reiche Lebensmittel zu essen. Weil es 3 Haupttypen von Omega-3-Fettsäuren gibt: alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA).

Bevor Sie die Zone verlassen, hängen Sie einfach fünf auf. Das ist nicht so komplex, wie es klingt.

ALA ist pflanzlich. Immer noch sehr wichtig. Aber nicht den ersten Preis. Sie finden ALA in Leinsamen, Walnüssen, Grünkohl und Sojaöl. Deshalb gebe ich #babyjake gemahlene Leinsamen mit seinem lila Hafer.

Aber jetzt zu den großen Kanonen. EPA und DHA – die nur in fettem Fisch vorkommen. Lachs, Makrele, Forelle, Hering und natürlich der Star der Show: Sardinen.

Und DHA ist die chemische Verbindung, mit der wir uns am meisten beschäftigen. Es ist entscheidend für die Entwicklung von Gehirn und Auge. Die Netzhaut und der visuelle Kortex können ohne DHA keine optimale funktionelle Reifung erreichen. DHA reichert sich während der späten Schwangerschaft im Gehirn Ihres Babys an. Und wird durch Muttermilch und Formel gestützt.

Aber danach liegt es an uns Müttern, die Versorgung aufrechtzuerhalten, indem wir unsere Babys richtig füttern.

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Ein paar Dinge zu beachten:

  • Wenn Ihr Kind eine erbliche Veranlagung für Allergien hat, an Ekzemen leidet oder laktoseintolerant ist (oder eine andere Komplikation), folgen Sie nicht meinem Rat – halten Sie sich lieber an das, was Ihr Paed sagt.
  • Ich bin kein pädiatrischer Ernährungsberater. Ich teile nur, was ich gelernt habe. Vor diesem Hintergrund ist #babyjakes Oma Ärztin; Ich habe viele Bücher gelesen, die von den Experten geschrieben wurden; plauderte mit anderen Müttern und Krankenschwestern, und haben eine ganze Menge kulinarischer Finesse … das ist es also, was für uns funktioniert hat.
  • Ich folge der Denkschule, die die Einführung ALLER Lebensmittelgruppen vor dem Alter von einem Jahr fördert (dies schließt alle allergenen Lebensmittel von Erdnüssen und Eiern bis hin zu Fisch ein). Die einzige Ausnahme ist roher Honig. Was Kuhmilch betrifft (mit Kuhmilch meine ich die eigentliche flüssige, weiße Milch aus einem Karton), gebe ich #babyjake Vollmilchjoghurt, Frischkäse, Hüttenkäse, gelben Käse usw. Sie können auch für Ihr Baby mit Vollmilch kochen, nur ersetzen Sie nicht ihre Milch Boob / Flasche / Formel Futter mit Kuhmilch vor dem Alter von 1.
  • Um auf der sicheren Seite zu sein, wenn Sie sich nicht sicher sind, konsultieren Sie bitte immer (immer) Ihren pädophilen, Hausarzt oder das medizinische Fachpersonal, bevor Sie meinen Rat befolgen oder neue Lebensmittel an Ihrem Baby ausprobieren.
  • Nehmen Sie meinen Rat nicht über den eines Arztes.
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