octobre 27, 2021

Comment servir des patates douces à votre bébé BLW

En tant que diététiste agréée, je ne peux m’empêcher de vous dire à quel point la nourriture est incroyable, et les patates douces ne font pas exception! Ces tubercules polyvalents et savoureux sont remplis à ras bord de bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans le corps. Ce n’est pas la seule partie qui pèle sur ces centrales orange; elles sont également une excellente source de vitamine A, de manganèse, de cuivre, de vitamines B, de potassium et de fibres pour n’en nommer que quelques-unes. C’est pas si gentil !

Pour faire un véhicule parfait pour que bébé obtienne tous ces nutriments importants, je partage ma délicieuse recette de frites de patates douces. Ils sont de la taille et de la texture parfaites pour votre bébé BLW, et beaucoup plus savoureux que la bouillie de patates douces que vous trouvez dans un pot de nourriture pour bébé.

Regardez cette vidéo pour voir à quel point il est facile de préparer des frites de patates douces pour votre bébé BLW:

Avertissement *

BLW est contre-indiqué chez les bébés à risque de dysphagie, tels que les bébés présentant un trouble anatomique (fente palatine, attache de la langue), un trouble neurologique (retard de développement, hypotonie, hypotonie orale) ou un trouble génétique. Un suivi par un professionnel de santé (médecin, diététiste pédiatrique) est nécessaire pour les bébés à risque d’anémie tels que les bébés nés prématurément, les bébés de faible poids à la naissance (moins de 3000 g), les soucis liés à la croissance, les bébés nés d’une mère anémique, le bébé pour lequel le lait de vache a été introduit tôt et / ou un bébé végétalien.

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Comment préparer les frites de patates douces Style sevrage mené par un bébé

Commencez par préchauffer votre four à 400F. Pendant qu’il chauffe, frottez bien la patate douce sous l’eau courante.

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Nous gardons la peau pour aider votre bébé à saisir les alevins, alors assurez-vous de bien frotter la pomme de terre

Ensuite, coupez la pomme de terre en deux et coupez chaque moitié en tranches d’environ 1 pouce d’épaisseur (environ l’épaisseur de votre index ).

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Une fois que vous avez « fait frire » cette recette une fois, vous ne reviendrez plus jamais à faire bouillir des pommes de terre!

Il est temps de faire du jazz! Placez les tranches dans un grand bol et arrosez suffisamment d’huile d’olive pour enrober. Ajouter 1 cuillère à café de cumin, ¼ cuillère à café de cannelle et une pincée de poivre noir (environ 1 / 8ème de cuillère à café). Bien mélanger.

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Assurez-vous de bien les pimenter

Ces frites sont maintenant prêtes à être étalées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’il y ait beaucoup d’espace entre chaque frite. Sautez dans le four préchauffé pendant 25 minutes.

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La surpopulation fait des frites détrempées qui sont plus difficiles à manipuler, alors assurez-vous qu’elles ne se chevauchent pas sur le plateau

Une fois assez fraîches à manipuler, coupez une tranche en deux pour bébé et servez le reste à votre famille!

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Maintenant, c’est un bébé BLW prêt à manger! Assurez-vous que la texture est correcte en la testant entre votre langue et le toit de votre bouche.

Précautions

Avant de faire un sevrage dirigé par un bébé avec votre bébé, il est important de procéder en toute sécurité en contactant une diététiste pédiatrique. Entre autres choses, assurez-vous que:

  • votre bébé est prêt et ne commence pas trop tôt
  • votre bébé est assis à 90 degrés
  • vous ne placez pas de nourriture dans sa bouche avec vos doigts
  • l’environnement est calme pendant les repas
  • vous offrez les bons aliments à votre bébé
  • vous surveillez votre bébé mange en tout temps
  • vous communiquez avec une diététiste pédiatrique pour vous assurer que vous procédez en toute sécurité

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