octobre 19, 2021

Sardines ?! Beurk! Mais ils peuvent rendre votre bébé plus intelligent!

BabyJakeSardines

Les sardines sont si cruciales pour le développement de votre enfant que de petites boîtes doivent être incluses dans les sacs-cadeaux pour bébé que l’hôpital vous envoie à la maison.

Il y a certains aspects de la maternité qui incarnent vraiment le concept de sacrifice de soi. Nourrir votre bébé sardines est en haut de cette liste. Et bien que les sardines soient au bas de la chaîne alimentaire aquatique, elles constituent la nourriture cérébrale ultime pour votre bébé.

Cependant, beaucoup de mamans ne suivent pas la route de la sardine. Ils n’y pensent tout simplement pas; ils ne peuvent pas digérer la pensée, ou ils pensent que parce que ce n’est pas quelque chose qu’ils mangeraient nécessairement eux-mêmes, ils ne voient pas l’intérêt de le nourrir à leur bébé.

Faux, faux, faux. Les sardines peuvent réellement rendre votre bébé plus intelligent.

Près de 60% de notre cerveau est constitué de graisses (Graisses essentielles, pas le type de graisse qui rend votre jean trop serré). Nos cerveaux (et ceux de nos bébés) sont extrêmement dépendants de ces acides gras essentiels. En termes simples: votre cerveau ne peut pas fonctionner sans eux.

Et le cerveau de votre bébé ne peut pas se développer sans eux.

Mais voici la plus grande clé en main: votre corps ne peut pas produire seul ces Acides Gras essentiels. Dommage. Ils doivent sans équivoque être obtenus à partir de sources alimentaires.

Alors écoutez: À moins que vous ne nourrissiez à votre enfant des aliments contenant des acides gras essentiels, le petit corps en croissance et en développement de votre bébé ne fabriquera pas ce produit chimique seul. Heureusement, le lait maternel et le lait maternisé s’en occupent, mais comme les bébés boivent progressivement moins de lait, les aliments qu’ils mangent devront passer à l’assiette. Littéralement.

Et cela signifie braver les sardines

1. Ne vous y trompez pas: c’est révoltant

Je n’essaierai même pas d’enduire de sucre cela. Je bâillonne littéralement chaque fois que j’ouvre une boîte. #babyjake en revanche ne peut pas avaler ces petits poissons assez vite (il a goûté sa première sardine vers 8 mois). Je considère que c’est mon plus grand acte d’abnégation maternelle, encore plus que de me lever à 3 heures du matin ou de nettoyer les mares de projectiles de vomissement. Alors préparez-vous. Parce que la première fois que votre bébé rote de la sardine au visage, vous pouvez reconsidérer le tout. Mais nourrir vos sardines de bébé n’est qu’un autre de vos devoirs de maman incontournables.

2. Os et tous

Les os des sardines sont très petits et mous, et se dissolvent lorsqu’ils sont écrasés. La seule partie de la sardine que je jette pour #babyjake est la queue (le simple fait de taper ces mots me donne la nausée). Des os, à la peau, et même au petit sac à œufs (oui, j’ai en fait pleuré de vraies larmes la première fois que j’ai découvert cela tapi dans les cavités internes de la carcasse de sardine), tout se gâte. Je panique si une tache de sardine entre en contact peau à peau avec moi. À tel point que j’ai envisagé de porter des gants pour préparer le déjeuner de Jake. Mais le bénéfice en calcium des os ne peut être négligé, alors aspirez-le et bravez-le.

3. Ils sont bon marché et pratiques

Bien que recommander le saumon sauvage d’Alaska comme source ultime d’Oméga 3 serait irréaliste à un prix abordable, vous n’avez aucune excuse pour éviter les sardines. R20-R30 par boîte, et ils durent plus de 3 jours. Vous n’avez rien à cuisiner. Il suffit d’ouvrir une boîte de conserve (le réflexe nauséeux entrera), de les écraser avec de l’OAV et du fromage à la crème (2 de mes autres ingrédients préférés sans cuisson qui créent un repas nutritif en quelques secondes).

4. Toutes les sardines en conserve ne sont pas créées égales

Alors optez pour les marques les plus chères. J’aime le roi Oscar, disponible à Pick n Pay. Assurez-vous également d’acheter des sardines dans l’huile, pas en sauce. N’achetez pas une variété désossée – rappelez-vous que vous voulez le calcium des os. Optez pour l’huile d’olive plutôt que l’huile de soja. Et vérifiez les ingrédients pour les conservateurs ajoutés. Certaines sardines en conserve ont du sel ajouté, il suffit donc de les rincer avant de les museler.

 Sardines du Roi Oscar

5. Déguisez-en le sh * t

Les bébés ne s’ennuient pas des goûts, alors une fois que vous avez trouvé un moyen de les amener à avaler les sardines, tenez-vous-en. Et n’abandonnez pas si votre bébé ne semble pas si impatient. Persévérez ! la meilleure concoction de sardines de #babyjake se compose de sardines, d’oav et de fromage à la crème (vous pouvez même les mélanger avec de la banane et du yogourt, si votre bébé préfère leur nourriture du côté plus sucré).

Vous voudrez peut-être ajouter des légumes ou des fruits en purée, juste pour le rendre plus agréable pour les bébés en termes de texture et de goût. Une maman ne jure que par un mélange de butternut, de carotte et de poire avec de la purée de sardines et du yaourt!

Astuce: Vous pouvez totalement tricher ici, et jeter de la nourriture prête à l’emploi (optez pour des options biologiques sans méchancetés ajoutées). Vous pouvez utiliser la cuisine d’Olli / Ella’s / Happy Baby, etc. plutôt que de vous soucier d’utiliser des produits fraîchement cuits à la vapeur ou de décongeler du congélateur. Optez pour des saveurs simples comme le butternut, la pomme ou la patate douce. La gamme Olli est totalement exempte de conservateurs et constitue un excellent ingrédient supplémentaire à ajouter à vos repas faits maison. Si je le juge adapté à #babyjake, vous aussi pouvez l’utiliser soyez assuré.

6. Une boîte par semaine répondra au quota

Ouvrir une boîte. Sortez trois ou quatre petits poissons. Rincer, écraser et mélanger avec d’autres ingrédients. Conservez les sardines restantes dans leur huile, dans un Tupperware, au réfrigérateur. Utiliser sur 2 à 3 jours. J’en ouvre donc une par semaine et je l’utilise dans les 2-3 jours. #babyjake mange donc des sardines pendant 2 ou 3 jours d’affilée (par semaine). Cela prend soin de son quota hebdomadaire d’Oméga 3.

7. Au-delà des Avantages intelligents

Les sardines contiennent également des vitamines B et du fer, et sont très faibles en mercure (souvent une préoccupation avec d’autres types de poissons). Et croyez-le ou non, ils sont un excellent stimulant immunitaire.

8. Sardines contre Pilchards

Pour info: Les sardines et les pilchards sont la même chose. Les sardines sont les plus petits poissons, tandis que les plus gros et les plus âgés sont appelés Pilchards.

Il suffit de dire que les sardines sont bonnes pour votre bébé. Mais pour les mamans intéressées, voici plus de la science derrière les sardines (et à quel point il est crucial de nourrir les omégas de votre bébé):

La croissance du cerveau du nourrisson se produit le plus radicalement pendant la grossesse et les premières années de la vie. En fait, le cerveau de votre enfant ne commence vraiment à atteindre sa maturité que vers l’âge de 5 à 6 ans. Pendant ces années de croissance rapide du cerveau, les nourrissons et les enfants ont le plus grand besoin d’acides gras essentiels. Leur rôle est de construire littéralement la structure du cerveau.

(Je suis tombé sur une théorie scientifique qui explique pourquoi le « cerveau Preggy » est un phénomène réel. Le cerveau en croissance de votre fœtus dépend tellement de ces acides gras essentiels qu’il aspire littéralement votre propre cerveau à sec, laissant à maman un cerveau qui fonctionne moins qu’optimal. Ainsi, la tête brumeuse de la grossesse est en fait une véritable réaction chimique. Le cerveau de votre bébé se développe aux dépens du vôtre.)

Je déteste être technique. Mais étant donné qu’il y a 100 milliards de neurones dans le cerveau humain, les choses vont forcément devenir délicates. Dans la famille des Acides Gras Essentiels, vous obtenez des Omégas: à savoir les Oméga 6 et les Oméga 3. Les graisses oméga 6 sont généralement abondantes dans l’alimentation, donc l’inquiétude ici est principalement de s’assurer que votre enfant reçoit suffisamment d’oméga 3 (alias le produit chimique de croissance du cerveau).

Mais ce n’est pas aussi simple que de simplement manger des aliments riches en oméga 3. Parce qu’il existe 3 principaux types d’acides gras Oméga 3: acide alpha-linolénique (ALA), acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA).

Avant de sortir de la zone, accrochez-en simplement cinq. Ce n’est pas aussi complexe que cela puisse paraître.

ALA est à base de plantes. Toujours très important. Mais pas le premier prix. Vous trouverez de l’ALA dans les graines de lin, les noix, le chou frisé et l’huile de soja. C’est pourquoi je donne des graines de lin moulues #babyjake avec son avoine violette.

Mais maintenant pour les gros canons. EPA et DHA – qui ne se trouvent que dans les poissons gras. Saumon, maquereau, truite, hareng, et bien sûr, la star du spectacle: les sardines.

Et le DHA est le composé chimique qui nous préoccupe le plus. Il est essentiel pour le développement du cerveau et des yeux. La rétine et le cortex visuel ne peuvent pas atteindre une maturation fonctionnelle optimale sans DHA. Le DHA s’accumule dans le cerveau de votre bébé en fin de grossesse. Et sera soutenu par le lait maternel et le lait maternisé.

Mais après cela, c’est à nous, les mamans, de maintenir l’approvisionnement en nourrissant correctement nos bébés.

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Quelques points à considérer:

  • Si votre enfant a une prédisposition héréditaire aux allergies, souffre d’eczéma ou est intolérant au lactose (ou toute autre complication d’ailleurs), ne suivez pas mes conseils – tenez-vous plutôt à ce que dit votre papa.
  • Je ne suis pas nutritionniste pédiatrique. Je partage ce que j’ai appris. Cela dit, la grand-mère de #babyjake est médecin; J’ai lu des tas de livres écrits par les experts; discuté avec d’autres mamans et infirmières, et j’ai une bonne quantité de finesse culinaire so c’est donc ce qui a fonctionné pour nous.
  • Je suis l’école de pensée qui encourage l’introduction de TOUS les groupes alimentaires avant l’âge d’un an (cela inclut tous les aliments allergènes, des arachides et des œufs au poisson). La seule exception est le miel cru. En ce qui concerne le lait de vache (par lait de vache, je fais référence au lait liquide réel, le lait blanc d’un carton), je donne du yogourt laitier à la crème #babyjake, du fromage à la crème, du fromage cottage, du fromage jaune, etc. Vous pouvez également cuisiner pour votre bébé en utilisant du lait à la crème, ne remplacez pas leur lait maternel / biberon / lait maternisé par du lait de vache avant l’âge de 1 an.
  • Pour être prudent, si vous n’êtes pas sûr de quoi que ce soit, veuillez toujours (toujours) consulter votre papa, votre médecin de famille ou votre infirmière avant de suivre mes conseils ou d’essayer de nouveaux aliments sur votre bébé.
  • Ne prenez pas mon avis sur celui d’un professionnel de la santé.
  • Tout le contenu est protégé par le droit d’auteur. Ne pas utiliser sans lien vers mon blog.
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