november 11, 2021

Vitenskap: Aspirin hjelper hagen vokse

Av Paul Simons

Popping en aspirin i en vase med vann visstnok holder snittblomster
frisk. Nå er det vitenskapelig støtte til ideen. To team av forskere
som arbeider uavhengig, har funnet ut at salisylsyre – den aktive komponenten
av aspirin-utløser plantens forsvar mot sykdom.

oppdagelsen øker muligheten for å beskytte planter mot sopp,
bakterielle og virale infeksjoner ved å aktivere plantens naturlige forsvar.
det antyder også at salicylic acide oppfører seg som et hormon,og kan utløse
andre prosesser i planter.

Planter har lenge vært kjent for å lage sin egen aspirin. Navnet salicylic
kommer fra willow tree, Salix, Som Nordamerikanske Indianere pleide å
lage hodepine rettsmidler. Men inntil nylig visste ingen hva planter brukte
deres naturlige aspirin for.

i løpet av de siste 20 årene har forskere funnet ut at planter er følsomme
til syntetisk aspirin. Stoffet kan blant annet føre til at planter
åpner porene i bladene, lekker næringsstoffer fra røttene, vokser blader,
og noen ganger blomstrer.

Annonse

det første gjennombruddet i å forstå aspirin handling i planter kom
med en svært uvanlig plante: voodoo lilje, Sauromatum guttatum. Dens cornet-formet
blomstrer varme opp raskt som de blir fruktbare. Varmen fordamper forbindelser
som avgir den stikkende duften av råtnende kjøtt, og dette lokker åtsel
fluer som pollinerer blomstene. Denne botaniske ovnen avhenger av
voodoo-liljen som gjennomgår en fenomenal respirasjonshastighet – så fort som
av en kolibri i flukt (New Scientist, 9 May 1985, s 22).

For Tre år siden oppdaget en gruppe planteforskere ledet Av Ilya Raskin, ved
Du Pont ‘ s agricultural laboratory I Delaware, en bølge av salicylsyre
syre i voodooliljen dagen før blomstringen. Ved hjelp av en sensitiv analytisk
teknikk oppdaget de at nivået av salicylsyre i planten
hoppet nesten 100 ganger og utløste eksplosjonen av respirasjon (Science,
vol 237, p 1601).

dette etablerte salisylsyre som et kraftig kjemisk signal, om enn
i en ganske quirky plante. Men hvilken rolle kan salisylsyre ha i mindre
eksotiske planter?

Planter har en slags ‘immunsystem’ som de bekjempe sykdommer.
når sopp, bakterier eller virus infiserer en plante, utløser de ofte et signal
som reiser til uinfiserte blader hvor det stimulerer produksjonen av
sykdomsbekjempende proteiner. Denne mekanismen for sykdomsresistens, og signalet
som forbereder plantens forsvar, hadde vært et mysterium for biologer.

en lovende ledetråd kom imidlertid frem i lyset i 1979. Raymond White på Storbritannias Rothamsted research station var i Stand til å forhindre tobakkmosaikkvirus fra
multiplisere ved å injisere de smittede plantene med aspirin. Aspirinet dukket opp
for å utløse produksjonen av en gruppe sykdomsbekjempende proteiner (Virologi,
vol 99, p 410).

Raskin
Fortsatte Arbeidet med graduate student Jocelyn Malamy og hennes kolleger
Ved Rutgers University, New Jersey. De målte nivåene av salicylsyre
syre i tobakkplanter som var infisert med tobaksmosaikkvirus. Før
noen tegn på infeksjon eller resistens ble oppdaget, økte salicylsyrenivåene
nesten fem ganger gjennom plantene. Denne bølgen satte deretter av
produksjon av sykdomsbekjempende proteiner.

Raskin og hans kolleger fant ytterligere bevis på betydningen av salicylsyre
syre i plantens immunrespons. Salicylic ‘punch’ skjedde bare i
varianter av tobakk som er naturlig resistente mot mosaikkviruset.
nivået av salisylsyre knapt endret i varianter som hadde bukket
til sykdommen (Science, vol 260, p 1002).

En annen gruppe biologer, ledet Av Jean Pierre Metraux fra ciba-Geigys
laboratorier I Basel, Sveits, nådde lignende konklusjoner da de
lette etter de naturlige signalene som utløser sykdomsresistens i
agurkplanter. – Vi så bare inn i planten phloem (sukkerledende
kanaler) og fant salisylsyre ved en feil-vi hadde ingen forutinntatte ide
hva signalet kunne være, sier Metraux.

gruppen identifiserte salisylsyresignalet i infiserte agurk
planter ved å se etter en bølge av noe kjemikalie før de så tegn på sykdom
Eller resistens (Science, vol 250, p 1004).

Metraux sier at selv om arbeidet fortsatt er grunnforskning, er det
potensielle kommersielle spin-offs: ‘Ciba-Geigy ønsker å utvikle en ny
strategi for plantevern. Ideen ville være å utvikle kjemikalier til
utløse den naturlige sykdomsresistensen i planter, fra utsiden.’

Alternativt ser Raskin for seg at planter blir avlet for å produsere høye nivåer
salicylsyre: ‘Vi kunne finne enzymer som syntetiserer salicylsyre
syre og uttrykke dem i følsomme planter. Eller bakterier kan brukes
i stedet. Bakteriene som levde rundt planterøttene og hjelpe mate dem også
gjøre ganske store mengder av sin egen salisylsyre. Så, ved å oppmuntre
root feeding bakterier, kan forskere hjelpe plantens sykdomsresistens.

Raskin ser dette arbeidet som det første trinnet i å oppdage rollen som salicylsyre
syre i planter. – Vårt mål er å vise at det er en viktig regulator i
anlegg i en rekke ulike effekter.- Han legger til at han allerede har tentative
bevis for at salisylsyre forbereder planteforsvar mot fysiske påkjenninger.

Disse ekstraordinære funnene har nå fremhevet salisylsyre
som et plantehormon med krefter vi bare har begynt å sette pris på.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.