januari 2, 2022

Blockhill

herkomst: het is een natuurlijk voorkomende hybride tussen de berg pawpaw en de Chamburo, en komt oorspronkelijk uit Ecuador. Het is daar al gecultiveerd voor de komst van de Europeanen.

beschrijving van de PLANT: het is een kruidachtige struik, vergelijkbaar met de pawpaw, maar de vlezige stengels zijn donkerder en korter. Het wordt 2-2½ meter. De dikte van de stam wordt geassocieerd met de kracht van de plant. De bladeren zijn 30-60 cm breed, glad en haarloos met brede lobben. De bladeren hebben een gemiddelde levensduur van 4-6 maanden. De planten produceren alleen vrouwelijke bloemen (meestal solitair aan het eind van een lange hangend stengel), en er zijn geen mannelijke bomen of stuifmeel nodig voor Babaco om vrucht te krijgen. Het is geen langlevende boom (4-8 jaar) maar het is Sier, gemakkelijk vermeerderd uit stekken en op de juiste schaal voor een kleine tuin. Het kan ook worden gekweekt in een grote container.

FRUIT omschrijving: elke vrucht wordt gedragen op een lange steel en wordt tot 30 cm lang en 10 cm breed met 5 lengteribbels (duidelijk 5 zijdig en puntig). Elk kan tot 2kg wegen, en ze zijn over het algemeen pitloos, sappig en geurig. De vrucht verandert van groen naar geel op rijpheid en is rijk aan vitamine C (een plakje van 100g bevat ongeveer hetzelfde als een sinaasappel). Het vruchtvlees is ongeveer 50cm dik en romig wit en de dunne schil is volledig eetbaar. Het bevat ook 3 keer zoveel papaïne (een spijsverteringsenzym) als gewone poot-poten.

fruitsmaak: het is beschreven als een mengsel van ananas en pawpaw (en banaan & aardbei?) maar vanwege het lage suikergehalte, kan het niet goed te vergelijken met de zoetere smaak pawpaw. Het is licht, zuur en licht bruisend (vandaar de andere naam “champagne fruit’).

VRUCHTBAARHEIDSLEEFTIJD: de vruchten worden ongeveer 15 maanden na de aanplant van de stekken geproduceerd.

gebruik van FRUIT: het sap is een populaire drank in Ecuador. Het fruit wordt rauw gegeten wanneer geel of het groene fruit als groente kan worden gebruikt, hoewel het goed moet worden gekookt (het beste in curries of chutney). Babaco siroop wordt ook commercieel verkocht in Zuid-Amerika. Stukjes van het fruit kunnen worden toegevoegd aan fruitsalades. Babaco kan verwerkt worden in een blender met suiker/honing als drankje, of met ijs/bevroren yoghurt als milkshake. De latex (zoals die van poot-poten, vijgen enz.) is vrij corrosief wanneer vloeistof en moet worden weggeveegd of laten drogen als het fruit rauw moet worden gegeten. Hoe rijper het fruit, hoe minder probleem dit is. Deze latex is een uitstekende remedie voor wratten en kan worden toegepast op de wrat meerdere malen per dag totdat het is weggebrand. De Inca ‘ s gebruikten Babaco om obesitas en stressproblemen te behandelen. Het enzym papaïne emulgeert vetten en breekt cholesterol en eiwitten af. Papaïne is een ingrediënt van commercieel geproduceerde vleesversnippers. Door het lage suikergehalte is het perfect voor slingers.

klimaat, regenval en temperatuur: het groeit tussen 2000-3000 meter in Ecuador, en is matig koud tolerant in vergelijking met pawpaw, met een temperatuurbereik van 5oC tot 20oC. Het fruit in gematigde klimaten waar paw-paw niet ‘ zet ‘ of rijpt. De optimale luchtvochtigheid voor het kweken van Babaco is 75% -85%. De plant is gevoelig voor hoge temperaturen en lage luchtvochtigheid. Temperaturen boven 30oC kunnen leiden tot zonverbrande vruchten en interne waterbelasting, ook al is er voldoende irrigatie. Planten blootgesteld aan de volle zon in deze omstandigheden kunnen het grootste deel van hun onrijpe vrucht laten vallen in een poging om water te besparen. De planten moeten beschermd worden tegen sterke wind. Als de zomers warm zijn, kun je proberen Babaco in grote containers te kweken en ze in de warmere maanden naar een koelere locatie te verplaatsen. Ze kunnen fruit zowel binnen als buiten zetten. Aanplant moet worden gedaan tussen September en maart.

VORSTTOLERANTIE: Babaco is bestand tegen enkele vorstgraden, maar is gevoeliger voor wortelrot als ze door vorst zijn verwond. Om oneffenheden en koude/vorstschade te voorkomen, kweken Nieuw-Zeelandse babaco kwekers de plant in kassen met gecontroleerde temperaturen.

zon of schaduw: een beschutte plek met gebroken schaduw in de zomer en zon in de winter zou vergelijkbaar zijn met zijn natuurlijke thuis in open bos. Het zal geen vrucht zetten als het niet een redelijke hoeveelheid zon heeft. Schaduwdoek kan nodig zijn om de zomertemperaturen hier te minimaliseren.

BODEMVOORKEUR: Het geeft de voorkeur aan goed gedraineerde grond met veel humus/ organisch materiaal en een pH. van 6-6, 5. De plant zal geen zout water of bodem verdragen. Als de plant wordt gekweekt in een container, dan moet de pottenmix een groot deel van perliet/schors etc bevatten, in plaats van turf mos dat te watervast is.

DRAINAGE: Babaco is onderhevig aan wortelrot als de grond slecht gedraineerd is of zware klei bevat.

WATER: water spaarzaam na het planten, omdat de wortels bijzonder gevoelig zijn voor overmatige bewatering vlak na het transplanteren. Daarna moet de grond gedeeltelijk tussen het water laten drogen. Overhead besproeien verhoogt het risico op schimmelinfectie en splitsing van bijna rijp fruit, dus microspray of minisprinkler irrigatie wordt beschouwd als het beste. Babaco planten hebben voldoende water nodig voor een optimale productie, maar ze hebben een hekel aan natte grond.

mulchen: hij geeft de voorkeur aan gerijpte compost of bladvorm in plaats van mest. Mulch is belangrijk omdat de wortels uitgroeien tot het organische materiaal voor voedingsstoffen en lucht.

onkruidbestrijding: de mulch zal onkruidgroei onderdrukken. Herbiciden dienen met voorzichtigheid te worden gebruikt en mogen niet in contact komen met het uiterst gevoelige weefsel van de babaco stam.

bemesting: een meststof met langzame afgifte tijdens het planten is wenselijk. Onder bevruchte planten produceren kleine vruchten. De planten hebben een hoge fosfaatbehoefte (N:P:K van 1:3:1). . Kippenvuil wordt beschouwd als een ideale meststof omdat het hoog in fosfaat en heeft het voordeel van het verhogen van organische stof (5-10 kg per vierkante meter. meter per jaar wordt voorgesteld. Planten hebben ook een adequate toevoer van calcium (gips of gemalen kalksteen) afhankelijk van uw grond. Borium, zink en andere sporenelementen moeten worden toegepast voor de beste resultaten.

bloei: de bloemen verschijnen kort na de eerste voorjaarsgroei en sommige zullen vruchten afwerpen. Bloemen vormen zich alleen op nieuw hout. Zonlicht intensiteit, temperatuur en Dag lengte variatie hebben allemaal invloed op de bloei en dus vruchtvorming.

FRUITONTWIKKELING / – oogst: de vruchten rijpen in progressie van de laagste, meestal de zwaarste, tot de vruchten hoger boven de stam. Deze kleinere vruchten maken tot 10% -20% van het gewas uit. De planten moeten staken om te voorkomen dat onder de belasting van het ontwikkelen van fruit. Ze zijn ondiep geworteld en worden gemakkelijk overgewaaid als ze vol fruit zitten, dus windbescherming is essentieel. Het duurt ongeveer een jaar om op ware grootte te komen, en nog eens 8 – 10 weken om te rijpen. De boom mag in deze tijd niet volledig uitdrogen, anders valt de vrucht eraf. Hoge temperaturen kunnen ook leiden tot zonverbrande vruchten en onrijpe fruitdruppels.

snoeien: Na het oogsten van het fruit kunt u de boom laten staan om takken te vormen (in dat geval zullen de vruchten in het volgende gewas kleiner zijn) of u kunt het 10 cm boven de grond afsnijden. De scheuten die zich rond de basis van de plant vormen, moeten allemaal worden verwijderd, behalve één, en dit kan worden toegestaan om de belangrijkste stam te worden.

opbrengst: een gezonde plant kan 25-100 vruchten per seizoen hebben, afhankelijk van de groeiomstandigheden en culturele praktijken (meestal ongeveer 30).

vermeerdering: Babaco zet geen zaad in, maar kan gemakkelijk uit stekken worden gekweekt. Een hoge, achterblijvende plant kan worden gerevitaliseerd door hem in het voorjaar ongeveer 200 mm boven de grond af te snijden. Het zal onmiddellijk reageren. Laat 1 of 2 spruiten over om zich te ontwikkelen tot nieuwe vruchtstammen. De oude stam kan worden gebruikt voor stekken door elk in ongeveer 30 cm lengtes te snijden, elk met ten minste één extra knop. De stekken moeten worden ondergedompeld in fungicide en de beworteling einde ondergedompeld in een beworteling hormoon. De stekken worden dan verticaal geplaatst in zand of zandige leem om eelt te vormen. Met de eerste tekenen van wortels en het begin van nieuwe bladeren, kunnen ze worden geplant, ongeveer 200 mm onder de grond.

oogsten: Fruit wordt gewoonlijk geoogst in Okt-Dec en moet met een tondeuse worden verwijderd. Vruchten geoogst half geel zal binnen rijpen bij kamertemperatuur.

transporteerbaarheid en verpakking: de rijpe vruchten moeten in een recipiënt worden gestopt om te voorkomen dat er sap overheen loopt. Wanneer de vrucht 30% geel wordt geplukt, heeft hij een houdbaarheid van maximaal 4 weken.

plagen en ziekten: het is belangrijk om te beginnen met virusvrij materiaal. Te veel water en te veel stikstofmeststoffen kunnen Fytophthora-wortelrot veroorzaken. Als dit gebeurt, planten kunnen worden vermeerderd uit delen van de stam zoals hierboven. Schimmelziekten kunnen invloed hebben op de bladeren in vochtige vochtige omstandigheden. Planten kunnen worden beïnvloed door poederachtige meeldauw en gele mozaïek virus. De belangrijkste plagen die de Babaco beïnvloeden zijn de twee gevlekte mijt, de aardbeimijt en de brede mijt. Controle kan moeilijk zijn omdat de meeste miticiden fytotoxisch zijn voor Babaco-bladeren. Roofmijten kunnen redelijke controle geven. Thrip kan oppervlakkige huidvlekken veroorzaken. Er zijn ook meldingen van nematoden besmetting. Slakken en slakken kunnen het fruit beschadigen.Sommige planten kunnen last hebben van kraagrot in koele natte omstandigheden.Commercieel potentieel: Babaco werd in de jaren tachtig gepromoot en geplant in delen van Australië, maar wortelrot, plagen en ziekten en lage marktprijzen zagen een daling van het geteelde areaal. Ze worden op kleine schaal commercieel geteeld in Nieuw-Zeeland en het Midden-Oosten. Omdat de meeste kwekers hun Babaco naar market green sturen, kunnen kopers teleurgesteld zijn met de smaak. Het lage natuurlijke suikergehalte heeft geleid tot ernstige twijfel over de aanvaardbaarheid van het fruit door de consument, omdat het zou moeten concurreren op de Australische markt met de zoeter gearomatiseerde papaw. De meest succesvolle commerciële aanplantingen in Australië zijn geweest in schaduwhuizen die bescherming bieden tegen wind en hagel. De lage fruitprijzen kunnen echter de kapitaalintensieve kas – /schaduwplant teniet doen. Sommige Babaco worden geteeld in Nieuw-Zeeland en geëxporteerd naar Japan, terwijl Ecuador exporteert naar de VS, België, Nederland en Zwitserland.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.