september 11, 2021

Kunnen Baby’ S UI Eten? Voordelen, juiste leeftijd en recepten

kan baby ' s UI eten

afbeelding:

in dit artikel

is Ui een van de meest geteelde groenten ter wereld.en gebruikt in bijna elk gerecht over de hele wereld. Het is verkrijgbaar in verschillende variëteiten en is geclassificeerd op basis van zijn huidskleur (rood, wit, bruin of geel), smaak (zoet of scherp), of vorm (rond, plat of bol) (1).

de groente voegt smaak en textuur toe aan voedselbereidingen, terwijl het fytochemische profiel de gezondheid op de lange termijn ten goede komt. Ouders kunnen overwegen uien aan hun baby ‘ s te voeren zodra de kleine vaste stoffen begint te eten. Maar ze kunnen ook bezorgd worden over de veiligheid van uien voor baby ‘ s.

dit bericht gaat over wanneer ui aan baby ’s moet worden gevoerd, hoe het veilig moet worden gedaan, de voordelen ervan en smakelijke uienrecepten om te proberen voor baby’ s en peuters.

Wanneer Kunnen Baby ‘ S Uien Eten?

baby ‘ s kunnen gekookte uien eten vanaf de leeftijd van zes maanden (2). Voer uien in als onderdeel van het reguliere dieet van de baby dat bestaat uit verschillende vaste stoffen. U kunt gekookte, gepureerde of gepureerde uien gebruiken om smaak toe te voegen aan verschillende recepten, zoals fruit-en groentepuree, pappen en soepen.

oudere baby ‘ s kunnen gekookte ui als vingervoer gebruiken, zoals gekookte uienringen. Peuters kunnen eten gestoomde, gebakken, gegrild en geroosterde uien, samen met andere voedingsmiddelen. Vermijd het serveren van rauwe ui aan baby ‘ s, omdat het moeilijk te verteren kan zijn en de kleine kan blootstellen aan ziektekiemen (3). U kunt het vermijden als uw baby een gevoelig spijsverteringsstelsel heeft en een opgeblazen gevoel heeft. U kunt rauwe uien introduceren nadat uw baby de leeftijd van 12 maanden heeft bereikt wanneer hun spijsvertering en immuniteit beter zijn.

voedingswaarde van uien

de voedingswaarde van één rauwe, kleine ui (70 g) die aan een recept wordt toegevoegd, kan de baby de volgende voedingsstoffen verschaffen:(4) (5) (6).

Nutrients Amount RDA(7-12months)
Water 62.4g
Energy 28Kcal
Fiber, total dietary 1.19g
Potassium, K 102mg 700mg*
Folate 13.3µg 80AI
Vitamin C, total ascorbic acid 5.18mg 35mg

*AI = Adequate inname van voedingsstoffen niveau aangenomen om ervoor te zorgen geschiktheid uit voedingsoogpunt

Bronnen: VS. Ministerie van Landbouw, Wereld Gezondheids Organisatie, en de Oregon State University

Mogelijke Voordelen voor de Gezondheid Van Uien Voor Baby ‘ s

Uien worden beschouwd als een middel tegen kanker, plaatjesremmers, antiasthmatic, en antibioticum effecten (7) (8). Deze mogelijke voordelen van uien worden meestal toegeschreven aan de fytochemicaliën, zoals flavonoïden (9). De volgende zijn de waarschijnlijke voordelen van uien voor baby ‘ s.

  1. biedt micronutriënten: een kleine UI geeft u essentiële voedingsstoffen, zoals vezels, folaat, vitamine C en kalium. Deze voedingsstoffen kunnen bijdragen aan de dagelijkse voedingsbehoeften van uw baby en bijdragen aan gezondheidsvoordelen op lange termijn.
  1. bevordert de immuniteit: uien zijn een uitstekende bron van verschillende bioactieve en antioxidanten die schade door vrije radicalen tegengaan. Deze verbindingen kunnen ook het immuunsysteem op lange termijn ten goede komen (10). Ze zijn een goede bron van vitamine C en kunnen bacteriële infecties voorkomen en de immuniteit verbeteren.
  1. verbetert de gezondheid van de darmen: uien bevatten een soort koolhydraten genaamd FODMAPs die werken als prebiotica en ten goede komen aan de bacteriën van de dikke darm (11). Het kan de gezondheid van de darmen op lange termijn helpen bevorderen (12).
  1. verbetert de gezondheid van het hart: uien zijn hart-gezond en kunnen helpen verlagen cholesterol in het latere leven.

op lange termijn kunnen uien ook de algehele gezondheid van het maagdarmkanaal en de botten ten goede komen (13).

Hoe Uien Selecteren En Bewaren?

hier volgen enkele eenvoudige tips om uien te selecteren en op te slaan.

Tips voor het selecteren van uien

  • kies uien die stevig zijn om aan te raken met een tissuedunne of papierachtige dunne
  • vermijd uien met kneuzingen, snijwonden en vlekken. Ook moeten ze vrij zijn van zwarte of grijze schimmels en eventuele zichtbare kiemen.
  • gooi uien die te droog, nat of zacht aanvoelen weg.
  • kies zoetere variëteiten voor baby ‘ s omdat ze gevoelige tongen hebben.

Tips voor het bewaren van uien

  • bewaar hele droge uienbollen op een koele, droge, donkere plaats met goede ventilatie. Houd ze uit de buurt van zonlicht en streven naar een temperatuur rond 77°F (25°C).
  • bewaar uien verpakt in kartonnen dozen of zakken ten minste een voet van de muren om luchtcirculatie mogelijk te maken.
  • bewaar uien niet in plastic zakken of luchtdichte containers omdat het gebrek aan ventilatie de houdbaarheid verkort.
  • bewaar uien niet met voedingsmiddelen die vocht afgeven, zoals aardappelen. Het zal ervoor zorgen dat de ui nat en sponsachtig wordt.
  • vermijd het bewaren van hele uien in de koelkast, omdat ze vocht kunnen opnemen en papperig kunnen worden.
  • u kunt gepelde en gesneden uien bewaren in een luchtdichte container op een koele plaats, zoals een koelkast, voor maximaal een week. U kunt dit echter vermijden omdat ze hun voedingswaarde verliezen.

voorzorgsmaatregelen te nemen tijdens het voederen van uien aan baby ‘s

hier zijn enkele noodzakelijke voorzorgsmaatregelen om een veilige consumptie van uien bij baby’ s te garanderen.

  • breng ui in kleine hoeveelheden aan uw baby in de vorm van gekookte uienpuree of puree die wordt toegevoegd aan verschillende voedingsmiddelen, zoals soepen, stoofschotels, granen en pap.
  • u kunt beginnen met het toevoegen van een theelepel aan het voedsel en geleidelijk te verhogen tot een eetlepel of twee op basis van de eis van het recept.
  • zodra de baby comfortabel lijkt met de smaak en verteerbaarheid van de ui, omvatten geleidelijk gebakken, gegrilde en geroosterde uien tot verschillende babyvoeding
  • Uienallergie is ongewoon maar mogelijk. De symptomen kunnen komen onmiddellijk na het aanraken of het innemen van ui. Blijf alert op de symptomen, zoals huiduitslag (netelroos) overal op het lichaam, hoesten en piepende ademhaling, braken en diarree (14).
  • als de baby een familiegeschiedenis heeft van allergieën, vooral voor voedingsmiddelen die behoren tot de leliefamilie (knoflook, prei, sjalotten, asperges en bieslook) en bepaalde pollen, raadpleeg dan een arts voordat u UI toevoegt aan het dieet van uw baby.
  • baby ‘ s met een gevoelig spijsverteringsstelsel kunnen FODMAP-intolerantie ervaren na het innemen van ui, zelfs in gekookte vorm. Typische symptomen zijn gas, een opgeblazen gevoel en buikkrampen (15).
  • wees alert en controleer de ingrediëntenlijst van verpakte voedingsmiddelen, zoals soepen en curry ‘ s, die in poedervorm UI kunnen bevatten.
  • was geschilde rauwe uien grondig onder water voordat u ze kookt of wanneer u ze rauw serveert aan peuters. Wassen kan helpen bij het verwijderen van eventuele kiemen aanwezig zijn op het oppervlak van de ui zorg ervoor dat u niet te veel te wassen als het kan leiden tot een aantal voedingsstoffen verlies.
  • snijd uien in kleine stukjes bij het serveren als finger food. Het voorkomt het risico van verstikking.

gezonde Uirecepten voor baby ‘ s en peuters

Hieronder staan enkele uirecepten die u aan uw baby of peuter kunt geven.

Pompoen, Wortel – en uienpuree

Pompoen, Wortel en ui puree

afbeelding:

je hebt nodig:
  • ½ cup pompoen (geschild, gehakt en gestoomd)
  • 2tbsp wortelen (geschild, gehakt en gestoomd)
  • 1tbsp gele ui (geschild, gehakt en gestoomd))
hoe te:
  1. Meng alle ingrediënten in een klontvrije, gladde pasta met behulp van een keukenmachine of een blender.
  2. voeg water toe om de consistentie aan te passen. Giet de puree in een voerkom en serveer.

ui-en erwtensoep

ui-en erwtensoep

afbeelding:

je hebt nodig:
  • 100 ml natriumarme groentebouillon
  • 50 g rode ui (in plakjes)
  • 30 g bevroren erwten
  • 1tsp gedroogde tijm
  • 2tbsp olijfolie

:Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak uien gedurende 10 tot 15 minuten.Voeg tijm, erwten en groentebouillon toe aan de pan en kook het mengsel gedurende 15 tot 20 minuten op laag vuur. Zet het vuur uit en zet de pan opzij.
  • Meng alle ingrediënten in een klontvrije, vloeiende vloeistof met behulp van een dompelmixer.
  • giet de soep in een soepkom, voeg wat room of melk toe en serveer onmiddellijk.
  • u kunt aan dit recept voor peuters elleboogpasta, gekookte quinoa of gekookte haver toevoegen.
  • Gebakken uienringen

    Ui en groene erwtensoep

    Afbeelding:

    Je nodig hebt:
    • 1 witte ui (gesneden in ringen)
    • 1 ei (losgeklopt)
    • 50 gram volkoren meel
    • 50 gram paneermeel
    • 80ml ongezouten karnemelk
    • 2tbsp maïsmeel
    Hoe:
    1. Meng de karnemelk en uienringen in een kom, dek af met folie en in de koelkast voor een minimum van zes uur.Verwarm de oven na zes uur voor op 200°c (392°F). Lijn een bakplaat met perkamentpapier en zet opzij.
    2. meng het volkorenmeel en maïsmeel in een grote opbergzak met ritssluiting.
    3. verwijder de uienringen van de karnemelk en breng ze over in de opbergzak met ritssluiting. Sluit de zak en schud totdat de uienringen volledig zijn gecoat.
    4. dompel elke uienring in het ei en bestrijk het vervolgens met de paneermeel. Plaats op de bakplaat met enige afstand tussen elke ring.
    5. nadat alle uienringen op de bakplaat zijn gelegd, bestrooi ze met wat olie of boter en bak de uienringen gedurende 15 minuten.
    6. breng de gebakken uienringen over op een bord en serveer onmiddellijk met hummus, zelfgemaakte ketchup of dip. Deze ringen kunnen ook aan andere recepten worden toegevoegd om hun smaak te verbeteren.

    UI is een smaakvolle groente die de smakelijkheid en voedingswaarde van een gerecht kan verbeteren. U kunt uien aan uw baby ‘ s en peuters voeren in verschillende leeftijdsgerichte vormen. UI sandwich, UI soep, ui puree, en ui pap zijn enkele andere UI recepten die u kunt voeden aan uw baby of peuter. U kunt ook ui toevoegen aan andere voedingsmiddelen, zoals ei, rijst, pasta, curries en stoofschotels.

    1. Uienproduktie; Staatsuitbreiding Penn
    2. Onion; Louis Bonduelle Foundation
    3. Landelijke Salmonella-uitbraak in verband met uien; Consumentrapporten
    4. Uien, rauw, FDC-ID: 170000; Fooddata Central; USDA
    5. Voeding en voeding van zuigelingen en peuters; WHO
    6. Folate; Oregon State University
    7. Hafiz Ansar Rasul Suleria et al.; UI: natuurbescherming tegen fysiologische bedreigingen; NCBI
    8. Yawen Zeng et al.; Therapeutische rol van functionele componenten in Alliums voor preventieve chronische ziekten bij de mens; NCBI
    9. Gareth Griffiths et al.; Uien-a global benefit to health; NCBI’
    10. Eet Goed. Eat Color; Fanconi Anemia Research Fund
    11. Voedselintolerantie; Victoriaanse regering
    12. Exploring Aromatics; Eat Right; Academy of Nutrition and Diëtetics
    13. Ken Uw Uien: Peeling Krachtige Voedingsvoordelen; Tufts University
    14. UI; DermNet NZ
    15. Ui en knoflook; Anaphylaxiscampagne

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.