2 stycznia, 2022

Blockhill

pochodzenie: jest naturalnie występującą hybrydą pomiędzy górskim pawpaw a Chamburo i pochodzi z Ekwadoru. Uprawiano go tam jeszcze przed przybyciem Europejczyków.

opis rośliny: jest to krzew zielny, podobny do pawpaw, ale mięsiste łodygi są ciemniejsze i krótsze. Dorasta do 2-2½ m. Grubość pnia wiąże się z wigorem rośliny. Liście są 30-60 cm szerokości, gładkie i bezwłose z szerokimi płatami. Liście mają średnio 4-6 miesięcy życia. Rośliny wytwarzają tylko kwiaty żeńskie (zwykle pojedyncze na końcu długiej, zwisającej łodygi), a do owocowania Babaco nie są potrzebne żadne drzewa męskie ani pyłki. Nie jest to drzewo długo żyjące (4-8 lat), ale jest ozdobne, łatwo rozmnażane z sadzonek i w odpowiedniej skali do małego ogrodu. Może być również uprawiany w dużym pojemniku.

opis owoców: każdy owoc jest zrośnięty na długiej łodydze i dorasta do 30 cm długości na 10 cm szerokości z 5 podłużnymi grzbietami (wyraźnie 5 bocznymi i spiczastymi). Każdy może ważyć do 2 kg i na ogół są bez pestek, soczyste i pachnące. Owoc zmienia kolor z zielonego na żółty w momencie dojrzałości i jest bogaty w witaminę C (100 g plasterka zawiera mniej więcej tyle samo co pomarańcza). Miąższ ma około 50 cm grubości i kremowo-biały, a cienka skóra jest całkowicie jadalna. Zawiera również 3 razy więcej papainy (enzymu trawiennego) niż zwykłe łapy.

smak owocowy: opisywany jest jako mieszanka ananasa i pawpaw (oraz banana & truskawek?), ale ze względu na niską zawartość cukru, może nie równać się dobrze ze słodszym aromatem pawpaw. Jest lekki, kwaśny i lekko musujący (stąd inna nazwa „szampański owoc”).

wiek owocowania: owoc powstaje około 15 miesięcy po posadzeniu sadzonek.

zastosowania owocowe: jego sok jest popularnym napojem w Ekwadorze. Owoce są spożywane na surowo, gdy żółte lub zielone owoce mogą być używane jako warzywo, choć muszą być dobrze ugotowane (najlepiej w curry lub zrobić chutney). Syrop Babaco jest również sprzedawany komercyjnie w Ameryce Południowej. Kawałki owoców można dodawać do sałatek owocowych. Babaco można przetwarzać w blenderze z cukrem / miodem jako napojem lub z lodami / mrożonym jogurtem jako koktajlem mlecznym. Lateks (taki jak łapy, figi itp.) jest dość żrący, gdy jest płynny i powinien być wytarty lub pozostawiony do wyschnięcia, jeśli owoce mają być spożywane na surowo. Im więcej owoców, tym mniejszy problem. Ten Lateks jest doskonałym lekarstwem na brodawki i może być stosowany do brodawek kilka razy dziennie, dopóki nie zostanie spalony. Inkowie stosowali Babaco w leczeniu otyłości i problemów ze stresem. Enzym papaina emulguje tłuszcze i rozkłada cholesterol i białko. Papaina jest składnikiem komercyjnie produkowanych zmiękczaczy mięsa. Ze względu na niską zawartość cukru jest idealny do wyszczuplania.

klimat, opady i temperatura: rośnie w Ekwadorze na wysokości 2000-3000 m n. p. m.i jest umiarkowanie zimny w porównaniu do pawpaw, z zakresem temperatur od 5oC do 20oC. Owocuje w klimacie umiarkowanym, gdzie łapa-łapa nie „zarasta” ani nie dojrzewa. Optymalna wilgotność dla uprawy Babaco wynosi 75% -85%. Roślina jest wrażliwa na wysokie temperatury i niską wilgotność. Temperatury powyżej 30oC mogą powodować poparzenie słoneczne owoców i wewnętrzny stres wodny, nawet jeśli zapewnione jest odpowiednie nawadnianie. Rośliny wystawione na działanie pełnego słońca w takich warunkach mogą upuścić większość niedojrzałych owoców w celu oszczędzania wody. Rośliny muszą być chronione przed silnymi wiatrami. Jeśli lato jest gorące, możesz spróbować uprawy Babaco w dużych pojemnikach i przenieść je w chłodniejsze miejsce w cieplejszych miesiącach. Mogą wystawiać owoce zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Nasadzenia powinny odbywać się od września do marca.

ODPORNOŚĆ NA MRÓZ: Babaco może wytrzymać kilka stopni mrozu, ale jest bardziej podatny na zgniliznę korzeni, jeśli został zraniony przez mróz. Aby uniknąć przebarwień i mrozów, nowozelandzcy hodowcy Babaco uprawiają roślinę w szklarniach o kontrolowanej temperaturze.

słońce lub cień: osłonięte miejsce z połamanym cieniem latem i słońcem zimą byłoby podobne do naturalnego domu w otwartym lesie. Nie zaowocuje, jeśli nie ma odpowiedniej ilości słońca. Shadecloth może być potrzebne, aby zminimalizować letnie temperatury tutaj.

PREFERENCJE GLEBOWE: Preferuje dobrze osuszone gleby z dużą ilością próchnicy / materii organicznej i pH. 6-6, 5. Roślina nie toleruje słonej wody ani gleby. Jeśli roślina jest uprawiana w pojemniku, mieszanka doniczkowa powinna zawierać dużą część perlitu / kory itp., a nie mchu torfowego, który jest zbyt wodoodporny.

drenaż: Babaco podlega zgniliźnie korzeni, jeśli gleba jest słabo osuszona lub ciężka glina.

Woda: Podlewaj oszczędnie po posadzeniu, ponieważ korzenie są szczególnie wrażliwe na nadmiar podlewania tuż po przesadzeniu. Następnie glebę należy pozostawić do wyschnięcia częściowo między podlewaniem. Napowietrzne podlewanie zwiększa ryzyko infekcji grzybiczej i rozszczepiania prawie dojrzałych owoców, dlatego za najlepsze uznaje się nawadnianie mikropryskiwaczem lub minisprinklerem. Rośliny Babaco wymagają dużej ilości wody do optymalnej produkcji, ale nie lubią mokrej gleby.

ściółkowanie: preferuje dojrzały kompost lub pleśń liści, a nie obornik. Ściółka jest ważna, ponieważ korzenie wyrosną na materię organiczną dla składników odżywczych i powietrza.

zwalczanie chwastów: ściółka hamuje wzrost chwastów. Herbicydy należy stosować ostrożnie i nie powinny wchodzić w kontakt z niezwykle wrażliwą tkanką pnia Babaco.

nawożenie: pożądany jest nawóz o powolnym uwalnianiu w czasie sadzenia. Pod nawożone rośliny produkują drobne owoce. Rośliny mają wysokie zapotrzebowanie na fosforany (N: P: K 1: 3: 1). . Ściółka z kurczaka jest uważana za idealny nawóz, ponieważ jest bogata w fosforany i ma tę zaletę, że zwiększa materię organiczną (5-10 kg na m2. sugerowany jest metr rocznie. Rośliny potrzebują również odpowiedniego zaopatrzenia w wapń (gips lub mielony wapień) w zależności od gleby. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy zastosować bor, cynk i inne pierwiastki śladowe.

kwitnienie: kwiaty pojawią się wkrótce po pierwszym wiosennym wzroście, a niektóre powinny owocować. Kwiaty powstają tylko na nowym drewnie. Intensywność światła słonecznego, temperatura i zmiana długości dnia wpływają na kwitnienie, a tym samym owocowanie.

rozwój/zbiór owoców: owoce dojrzewają w rozwoju od najniższych owoców, zwykle najcięższych, do tych wyższych w górę pnia. Te mniejsze owoce stanowią do 10% -20% plonu. Rośliny będą musiały stakować, aby zapobiec wysiłkowi pod obciążeniem rozwijających się owoców. Są one płytko zakorzenione i są łatwo dmuchane, gdy są w pełni obciążone owocami, więc ochrona przed wiatrem jest niezbędna. Osiągnięcie pełnego rozmiaru zajmuje około roku, a kolejne 8-10 tygodni dojrzewa. Drzewo nie powinno w tym czasie całkowicie wyschnąć, w przeciwnym razie owoce odpadną. Wysokie temperatury mogą również powodować oparzenia słoneczne owoców i niedojrzałych owoców spadek.

przycinanie: Po zebraniu owoców możesz albo opuścić drzewo, tworząc gałęzie (w takim przypadku owoce w następnym plonie będą mniejsze) lub możesz je odciąć 10 cm nad poziomem gruntu. Pędy tworzące się wokół podstawy rośliny powinny zostać usunięte z wyjątkiem jednego, a to może stać się głównym pniem.

plon: zdrowa roślina może mieć 25-100 owoców w sezonie, w zależności od warunków uprawy i praktyk kulturowych (zwykle około 30).

rozmnażanie: Babaco nie sadzi nasion, ale może być łatwo rozmnażane z sadzonek. Wysoką roślinę można zrewitalizować, odcinając ją wiosną około 200 mm nad ziemią. Natychmiast się odrodzi. Pozostaw 1 lub 2 kiełki, aby rozwinąć się w nowe pnie owocujące. Stary pień może być używany do sadzenia, przecinając każdy na około 30 cm długości, każdy z co najmniej jednym pączkiem pomocniczym. Sadzonki powinny być zanurzone w fungicydzie, a koniec ukorzenienia zanurzony w hormonie ukorzenienia. Sadzonki są następnie ustawiane pionowo w piasku lub piaszczystej gliny, tworząc modzele. Z pierwszymi oznakami korzeni i początkiem nowych liści można je sadzić, około 200 mm poniżej poziomu gruntu.

zbiór: owoce są zwykle zbierane w październiku-grudniu i powinny być usuwane za pomocą maszynek do strzyżenia. Owoce zebrane w połowie żółte dojrzewają w pomieszczeniu w temperaturze pokojowej.

możliwość transportu i pakowania: dojrzałe owoce należy umieścić w pojemniku, aby zapobiec spływaniu po nich soku. Po zebraniu 30% żółtego owocu okres przydatności do spożycia wynosi do 4 tygodni.

szkodniki i choroby: ważne jest, aby zacząć od materiału wolnego od wirusów. Nadmiar i zbyt dużo nawozu azotowego może wywoływać zgniliznę korzeni Phytophthora. Jeśli tak się stanie, rośliny mogą być rozmnażane z części pnia, jak powyżej. Choroby grzybicze mogą wpływać na liście w wilgotnych, wilgotnych warunkach. Rośliny mogą być dotknięte przez mączniaka prawdziwego i wirusa żółtej mozaiki. Głównymi szkodnikami wpływającymi na Babaco są dwa roztocza plamiste, roztocze truskawkowe i Roztocze szerokie. Kontrola może być trudna, ponieważ większość mitycydów jest fitotoksyczna dla liści Babaco. Drapieżne roztocza mogą dać Rozsądną kontrolę. Wciornastki mogą powodować powierzchowne przebarwienia skóry. Istnieją również doniesienia o inwazji nicieni. Ślimaki i ślimaki mogą uszkodzić owoce.Niektóre rośliny mogą cierpieć na zgniliznę kołnierzy w chłodnych, wilgotnych warunkach.

potencjał komercyjny: Babaco było promowane i sadzone w niektórych częściach Australii w latach 80-tych, ale zgnilizna korzeni, szkodniki i choroby oraz niskie ceny rynkowe spowodowały spadek obszaru uprawy. Są uprawiane na niewielką skalę komercyjną w Nowej Zelandii i na Bliskim Wschodzie. Ponieważ większość hodowców wysyła swoje Babaco na rynek zielony, kupujący mogą być rozczarowani smakiem. Niska naturalna zawartość cukru spowodowała poważne wątpliwości co do akceptowalności owoców, ponieważ musiałyby one konkurować na rynku australijskim ze słodszą papawą smakową. Najbardziej udane komercyjne nasadzenia w Australii były w cieniach, które zapewniają ochronę przed wiatrem i gradem. Jednak niskie ceny owoców mogą negować kapitałochłonne sadzenie szklarni / cieni. Niektóre Babaco uprawia się w Nowej Zelandii i eksportuje do Japonii, podczas gdy Ekwador eksportuje do USA, Belgii, Holandii i Szwajcarii.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.