ianuarie 2, 2022

Blockhill

origine: este un hibrid natural între Muntele Pawpaw și Chamburo și provine din Ecuador. A fost cultivat acolo încă înainte de sosirea europenilor.

descrierea plantei: este un arbust erbaceu, similar cu pawpaw, dar tulpinile cărnoase sunt mai întunecate și mai scurte. Crește până la 2-2 metri de untct. Grosimea trunchiului este asociată cu vigoarea plantei. Frunzele sunt de 30-60 cm lățime, netede și fără păr, cu lobi largi. Frunzele au o durată medie de viață de 4-6 luni. Plantele produc doar flori feminine (de obicei solitare la capătul unei tulpini lungi penduloase) și nu sunt necesari copaci masculi sau polen pentru ca Babaco să rodească. Nu este un copac de lungă durată (4-8 ani), dar este ornamental, ușor de propagat din butași și pe scara potrivită pentru o grădină mică. Ar putea fi cultivat și într-un recipient mare.

fructe descriere: fiecare fruct este purtat pe o tulpină lungă, și crește până la 30cm lungime de 10 cm lățime cu 5 crestele longitudinale (distinct 5 fețe și a subliniat). Fiecare poate cântări până la 2 kg și, în general, sunt fără semințe, suculente și parfumate. Fructul se transformă de la verde la galben la maturitate și este bogat în vitamina C (o felie de 100g conține aproximativ la fel ca o portocală). Carnea este de aproximativ 50 cm grosime și alb cremos, iar pielea subțire este complet comestibilă. De asemenea, conține de 3 ori mai multă papaină (o enzimă digestivă) decât labele comune ale labei.

gust de fructe: a fost descris ca un amestec de ananas și pawpaw (și banane & căpșuni?) dar din cauza conținutului scăzut de zahăr, este posibil să nu se compare bine cu pawpaw cu aromă mai dulce. Este ușor, acid și ușor efervescent (de aici este alt nume „fructe de șampanie”).

vârsta fructificării: fructele sunt produse la aproximativ 15 luni după plantarea butașilor.

utilizări ale fructelor: sucul său este o băutură populară în Ecuador. Fructele sunt consumate crude atunci când fructele galbene sau verzi pot fi folosite ca legume, deși trebuie să fie bine gătite (cel mai bine în curry sau făcute în chutney). Siropul Babaco este, de asemenea, vândut comercial în America de Sud. Bucăți de fructe pot fi adăugate la salate de fructe. Babaco poate fi procesat într-un blender cu zahăr/miere ca băutură sau cu înghețată/iaurt congelat ca milkshake. Latexul (ca cel al labei-labe, smochine etc.) este destul de coroziv atunci când este lichid și trebuie șters sau lăsat să se usuce dacă fructul trebuie consumat crud. Cu cât fructul este mai copt, cu atât este mai puțin o problemă. Acest latex este un remediu excelent pentru negi și poate fi aplicat pe negi de mai multe ori pe zi până când este ars. Incașii au folosit Babaco pentru a trata obezitatea și problemele de stres. Enzima papaină emulsionează grăsimile și descompune colesterolul și proteinele. Papaina este un ingredient al fragilizatorilor de carne produși comercial. Datorită conținutului său scăzut de zahăr, este perfect pentru slimmers.

climă, precipitații și temperatură: crește între 2000-3000 de metri în Ecuador și este moderat tolerant la frig în comparație cu pawpaw, cu un interval de temperatură de 5oC până la 20oC. Ea fructe în climatele temperate în cazul în care Laba-Laba nu ‘set’ sau se coc. Umiditatea optimă pentru cultivarea Babaco este de 75% -85%. Planta este sensibilă la temperaturi ridicate și umiditate scăzută. Temperaturile peste 30oC pot duce la fructe arse de soare și stres intern al apei, chiar dacă este asigurată o irigare adecvată. Plantele expuse la soare în aceste condiții pot scădea cea mai mare parte a fructelor lor imature într-un efort de conservare a apei. Plantele trebuie protejate de vânturile puternice. Dacă verile sunt fierbinți, puteți încerca să cultivați Babaco în containere mari și să le mutați într-o locație mai rece în lunile mai calde. Pot pune fructe atât în interior, cât și în exterior. Plantările ar trebui să se facă între septembrie și martie.

TOLERANȚĂ LA ÎNGHEȚ: Babaco poate rezista la câteva grade de îngheț, dar este mai susceptibil la putrezirea rădăcinilor dacă a fost rănit de îngheț. Pentru a evita petele și deteriorarea frigului/înghețului, cultivatorii Babaco din Noua Zeelandă cultivă planta în sere cu temperaturi controlate.

soare sau umbră: un loc adăpostit cu umbră spartă vara și soare iarna ar fi similar cu casa sa naturală din pădurea deschisă. Nu va da roade dacă nu are o cantitate rezonabilă de soare. Este posibil să fie necesară o umbră pentru a minimiza temperaturile de vară aici.

PREFERINȚA SOLULUI: Preferă solul bine drenat, cu multă humus / materie organică și un pH. de 6-6, 5. Planta nu va tolera apa sărată sau solul. Dacă planta este cultivată într-un recipient, atunci amestecul de ghiveci ar trebui să conțină o proporție mare de perlit/scoarță etc, mai degrabă decât mușchi de turbă, care este prea retentiv de apă.

drenaj: Babaco este supus putregaiului rădăcinii dacă solul este slab drenat sau lut greu.

apă: apă cu ușurință după plantare, deoarece rădăcinile sunt deosebit de sensibile la excesul de udare imediat după transplant. După aceea, solul trebuie lăsat să se usuce parțial între udare. Udarea deasupra capului crește riscul de infecție fungică și despicarea fructelor aproape coapte, astfel încât irigarea microspray sau minisprinkler este considerată cea mai bună. Plantele Babaco necesită apă suficientă pentru o producție optimă, dar nu le place solul umed.

mulcirea: preferă compostul maturat sau mucegaiul frunzelor, mai degrabă decât gunoiul de grajd. Mulciul este important, deoarece rădăcinile vor crește în materia organică pentru nutrienți și aer.

combaterea buruienilor: mulciul va suprima creșterea buruienilor. Erbicidele trebuie utilizate cu precauție și nu trebuie să intre în contact cu țesutul extrem de sensibil al trunchiului Babaco.

fertilizare: este de dorit un îngrășământ cu eliberare lentă la momentul plantării. Sub plantele fertilizate produc fructe mici. Plantele au o cerință ridicată de fosfat (N:P:K de 1:3:1). . Gunoiul de pui este considerat un îngrășământ ideal, deoarece este bogat în fosfat și are avantajul creșterii materiei organice (5-10 kg pe mp). metru pe an este sugerat. Plantele au nevoie, de asemenea, de o cantitate adecvată de calciu (Gips sau calcar măcinat), în funcție de solul dvs. Borul, zincul și alte oligoelemente trebuie aplicate pentru cele mai bune rezultate.

înflorire: florile vor apărea la scurt timp după prima creștere de primăvară, iar unele ar trebui să dea roade. Florile se formează numai pe lemn nou. Intensitatea luminii solare, temperatura și variația lungimii zilei afectează toate înflorirea și, prin urmare, fructificarea.

dezvoltarea/recoltarea fructelor: fructele se coc în progresie de la fructele cele mai joase, de obicei cele mai grele, la cele mai înalte în trunchi. Aceste fructe mai mici constituie până la 10% -20% din cultură. Plantele vor avea nevoie de miză pentru a preveni încordarea sub sarcina fructelor în curs de dezvoltare. Sunt înrădăcinate superficial și sunt ușor suflate atunci când sunt complet încărcate cu fructe, astfel încât protecția împotriva vântului este esențială. Este nevoie de aproximativ un an pentru a ajunge la dimensiunea completă și încă 8 – 10 săptămâni pentru a se coace. Arborele nu trebuie lăsat să se usuce complet în acest timp sau fructul va cădea. Temperaturile ridicate pot duce, de asemenea, la fructe arse de soare și la scăderea fructelor imature.

tăiere: După recoltarea fructelor, puteți lăsa copacul să formeze ramuri (caz în care fructele din următoarea cultură vor avea dimensiuni mai mici) sau îl puteți tăia la 10 cm deasupra nivelului solului. Lăstarii care se formează în jurul bazei plantei ar trebui îndepărtați cu excepția unuia, iar acest lucru poate fi lăsat să devină trunchiul principal.

randament: o plantă sănătoasă poate avea 25-100 de fructe pe sezon, în funcție de condițiile de creștere și practicile culturale (de obicei aproximativ 30).

propagare: Babaco nu stabilește semințe, dar poate fi propagat cu ușurință din butași. O plantă înaltă poate fi revitalizată tăind-o la aproximativ 200 mm deasupra solului primăvara. Acesta va resprout prompt. Lăsați 1 sau 2 germeni să se dezvolte în noi trunchiuri fructifere. Trunchiul vechi poate fi folosit pentru butași tăind fiecare în lungimi de aproximativ 30 cm, fiecare cu cel puțin un mugur auxiliar. Butașii trebuie să fie scufundați în fungicid, iar capătul de înrădăcinare să fie înmuiat într-un hormon de înrădăcinare. Butașii sunt apoi așezați vertical în nisip sau lut nisipos pentru a forma calusuri. Cu primele semne de rădăcini și începutul frunzelor noi, ele pot fi plantate, la aproximativ 200 mm sub nivelul solului.

recoltare: fructele sunt recoltate în mod normal în Oct-Dec și trebuie îndepărtate cu mașini de tuns. Fructele recoltate pe jumătate galbene se vor coace în interior la temperatura camerei.

transportabilitate și ambalare: fructele coapte trebuie așezate cu tulpina în jos într-un recipient pentru a preveni scurgerea seva peste el. Când este cules 30% galben, fructul are o durată de valabilitate de până la 4 săptămâni.

dăunători și boli: este important să porniți de la Materialul fără virus. Udarea excesivă și prea mult îngrășământ azotat pot induce putregaiul rădăcinii Phytophthora. Dacă se întâmplă acest lucru, plantele pot fi propagate din porțiuni ale trunchiului ca mai sus. Bolile fungice pot afecta frunzele în condiții umede umede. Plantele pot fi afectate de mucegaiul praf și virusul mozaicului galben. Dăunătorii majori care afectează Babaco sunt acarianul cu două pete, acarianul de căpșuni și acarianul larg. Controlul poate fi dificil, deoarece majoritatea miticidelor sunt fitotoxice pentru frunzele de Babaco. Acarienii prădători pot oferi un control rezonabil. Thrip poate provoca pete superficiale ale pielii. De asemenea, au fost raportate infestări cu nematode. Melcii și melcii pot deteriora fructele.Unele plante ar putea suferi de putregaiul gulerului în condiții umede reci.

potențial comercial: Babaco a fost promovat și plantat în părți din Australia în anii 1980, dar putregaiul rădăcinilor, dăunătorii și bolile și prețurile scăzute ale pieței au înregistrat o reducere a suprafeței cultivate. Sunt cultivate la scară mică comercial în Noua Zeelandă și Orientul Mijlociu. Deoarece majoritatea cultivatorilor își trimit Babaco-ul pe piața verde, cumpărătorii ar putea fi dezamăgiți de aromă. Conținutul scăzut de zahăr natural a dus la îndoieli serioase cu privire la acceptabilitatea consumatorului fructului, deoarece ar trebui să concureze pe piața australiană cu papaw cu aromă mai dulce. Cele mai de succes plantații comerciale din Australia au fost în umbrăcase care oferă protecție împotriva vântului și grindinei. Cu toate acestea, prețurile scăzute ale fructelor pot nega plantarea intensivă a serelor/umbrelor de capital. Unele Babaco sunt cultivate în Noua Zeelandă și exportate în Japonia, în timp ce Ecuador exportă în SUA, Belgia, Olanda și Elveția.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.