januari 2, 2022

Blockhill

ursprung: det är en naturligt förekommande hybrid mellan berget pawpaw och Chamburo, och har sitt ursprung i Ecuador. Det har odlats där sedan före Europas ankomst.

växtbeskrivning: det är en örtartad buske, som liknar pawpaw, men de köttiga stjälkarna är mörkare och kortare. Den växer till 2-2 kg. Tjockleken på stammen är förknippad med växtens kraft. Bladen är 30-60 cm breda, släta och hårlösa med breda lober. Bladen har en genomsnittlig livslängd på 4-6 månader. Växterna producerar endast kvinnliga blommor (vanligtvis ensamma i slutet av en lång hängande stjälk), och inga manliga träd eller pollen krävs för Babaco till frukt. Det är inte ett långlivat träd (4-8 år) men det är dekorativt, lätt förökat från sticklingar och i rätt skala för en liten trädgård. Det kan också odlas i en stor behållare.

FRUKTBESKRIVNING: varje frukt bärs på en lång stjälk och växer upp till 30 cm lång och 10 cm bred med 5 längsgående åsar (tydligt 5 sidor och spetsiga). Var och en kan väga upp till 2 kg, och de är i allmänhet fröfria, saftiga och doftande. Frukten blir från grön till gul vid mognad och är rik på C-vitamin (en 100 g skiva innehåller ungefär samma som en apelsin). Köttet är ca 50 cm tjockt och krämvitt och den tunna huden är helt ätbar. Det innehåller också 3 gånger så mycket papain (ett matsmältningsenzym) som vanliga tasspottar.

fruktsmak: det har beskrivits som en blandning av ananas och pawpaw (och banan & jordgubbe?) men på grund av låg sockerhalt kan det inte jämföras bra med den sötare smaksatta pawpaw. Det är lätt, surt och lätt brusande (därav det andra namnet ”champagnefrukt”).

FRUKTÅLDER: frukt produceras cirka 15 månader efter att sticklingar planterats ut.

FRUKTANVÄNDNINGAR: dess juice är en populär drink i Ecuador. Frukten äts rå när gul eller grön frukt kan användas som en grönsak, även om det måste vara väl kokta (bäst i curryrätter eller göras till chutney). Babaco sirap säljs också kommersiellt i Sydamerika. Delar av frukten kan läggas till fruktsallader. Babaco kan bearbetas i en mixer med socker/honung som en drink eller med glass/fryst yoghurt som en milkshake. Latexen (som tass-tassar, fikon etc) är ganska frätande när den är flytande och bör torkas bort eller tillåtas torka upp om frukten ska ätas rå. Ju mer frukt, desto mindre problem är det. Denna latex är ett utmärkt botemedel mot vårtor och kan appliceras på vårtan flera gånger om dagen tills den bränns bort. Inkorna använde Babaco för att behandla fetma och stressproblem. Enzymet papain emulgerar fetter och bryter ner kolesterol och protein. Papain är en ingrediens i kommersiellt producerade köttmjölkare. På grund av dess låga sockerhalt är den perfekt för slimmers.

klimat, nederbörd och temperatur: den växer mellan 2000-3000 meter i Ecuador och är måttligt kalltolerant jämfört med pawpaw, med ett temperaturområde på 5oC till 20oC. Det frukter i tempererade klimat där tass-tass inte ’ set ’ eller mogna. Den optimala fuktigheten för odling av Babaco är 75% -85%. Växten är känslig för höga temperaturer och låg luftfuktighet. Temperaturer över 30oC kan leda till solbränd frukt och inre vattenstress, även om tillräcklig bevattning tillhandahålls. Växter som utsätts för full sol under dessa förhållanden kan släppa det mesta av sin omogna frukt i ett försök att spara vatten. Växterna måste skyddas mot starka vindar. Om somrarna är heta kan du prova att odla Babaco i stora behållare och flytta dem till en svalare plats under de varmare månaderna. De kan sätta frukt både inomhus och utomhus. Planteringar bör göras mellan September och Mars.

FROSTTOLERANS: Babaco tål några grader av frost, men är mer mottagliga för rotrot om de har skadats av frost. För att undvika fläckar och kyla/frostskador odlar Nya Zeeland Babaco-odlare växten i växthus med kontrollerade temperaturer.

sol eller skugga: en skyddad plats med trasig skugga på sommaren och sol på vintern skulle likna sitt naturliga hem i öppen skog. Det kommer inte att sätta frukt om det inte har en rimlig mängd sol. Skuggduk kan behövas för att minimera sommartemperaturerna här.

MARKPREFERENS: Den föredrar väldränerad jord med mycket humus / organiskt material och ett pH. av 6-6, 5. Växten tolererar inte saltvatten eller jord. Om växten odlas i en behållare, bör krukväxtblandningen innehålla en stor andel perlit/bark etc, snarare än torvmossa som är för vattenhållande.

dränering: Babaco är föremål för rotrot om jorden är dåligt dränerad eller tung lera.

vatten: vatten sparsamt efter plantering eftersom rötterna är särskilt känsliga för överskott av vattning strax efter transplantation. Därefter får jorden torka delvis mellan vattning. Overhead vattning ökar risken för svampinfektion och splittring av nästan mogen frukt, så microspray eller minisprinkler bevattning anses vara bäst. Babaco växter kräver gott om vatten för optimal produktion, men de ogillar våtmark.

MULCHING: den föredrar mogen kompost eller bladform snarare än gödsel. Mulch är viktigt eftersom rötterna kommer att växa upp i det organiska materialet för näringsämnen och luft.

ogräsbekämpning: mulken kommer att undertrycka ogrästillväxt. Herbicider bör användas med försiktighet och bör inte komma i kontakt med den extremt känsliga vävnaden i Babaco-stammen.

gödning: en långsam frisättning gödselmedel vid plantering tid är önskvärt. Under befruktade växter producerar liten frukt. Växterna har ett högt fosfatbehov (N:P:K av 1:3:1). . Kycklingkull anses vara ett idealiskt gödningsmedel eftersom det innehåller mycket fosfat och har fördelen att öka organiskt material (5-10 kg per kvm). meter per år föreslås. Växter behöver också en tillräcklig tillförsel av kalcium (gips eller markkalksten) beroende på din jord. Bor, zink och andra spårämnen måste appliceras för bästa resultat.

blommande: blommor kommer att dyka upp strax efter den första Vårtillväxten och vissa bör sätta frukt. Blommor bildas endast på nytt trä. Solljusintensitet, temperatur och dagslängdsvariation påverkar alla blommande och därmed fruiting.

fruktutveckling / skörd: frukterna mognar i progression från de lägsta frukterna, vanligtvis de tyngsta, till de högre upp i stammen. Dessa mindre frukter utgör upp till 10% -20% av grödan. Växterna kommer att behöva staking för att förhindra ansträngning under belastningen av att utveckla frukt. De är grunda rotade och blåses lätt över när de är fulla lastade med frukt så vindskydd är viktigt. Det tar ungefär ett år att nå full storlek och ytterligare 8 – 10 veckor att mogna. Trädet får inte tillåtas torka helt ut under denna tid, annars kommer frukten att falla av. Höga temperaturer kan också resultera i solbränd frukt och omogna frukt droppe.

beskärning: Efter skörden av frukten kan du antingen lämna trädet för att bilda grenar (i vilket fall frukterna i nästa gröda blir mindre i storlek) eller så kan du klippa av den 10 cm över marknivån. Skotten som bildas runt plantans botten bör alla avlägsnas utom en, och detta kan tillåtas bli huvudstammen.

utbyte: en hälsosam växt kan ha 25-100 frukter per säsong, beroende på odlingsförhållanden och kulturella metoder (vanligtvis cirka 30).

förökning: Babaco sätter inte frö men kan lätt förökas från sticklingar. En lång straggly växt kan återupplivas genom att klippa av den cirka 200 mm över marken på våren. Det kommer omedelbart resprout. Lämna 1 eller 2 groddar för att utvecklas till nya fruktstammar. Den gamla stammen kan användas för sticklingar genom att skära vardera i cirka 30 cm längder, var och en med minst en hjälpknopp. Sticklingarna ska doppas i fungicid och rotänden doppas i ett rothormon. Sticklingarna sätts sedan vertikalt i sand eller sandig lerjord för att bilda förhårdnader. Med de första tecknen på rötter och början på nya löv kan de planteras ut, cirka 200 mm under marknivå.

skörd: frukt skördas normalt i okt-Dec och bör avlägsnas med clippers. Frukt som skördas halvgult mognar inomhus vid rumstemperatur.

transportabilitet och förpackning: den mogna frukten ska placeras stam ner i en behållare för att förhindra att sap rinner över den. När den plockas 30% gul har frukten en hållbarhetstid på upp till 4 veckor.

skadedjur och sjukdomar: det är viktigt att utgå från virusfritt material. Övervattning och för mycket kvävegödsel kan inducera Phytophthora rotröta. Om detta händer kan växter förökas från delar av stammen som ovan. Svampsjukdomar kan påverka bladen i fuktiga fuktiga förhållanden. Växter kan påverkas av pulverformig mögel och gult mosaikvirus. De största skadedjuren som påverkar Babaco är de två fläckiga mitten, jordgubbsmiten och den breda mitten. Kontroll kan vara svårt eftersom de flesta miticider är fytotoxiska mot Babacoblad. Predatory kvalster kan ge rimlig kontroll. Thrip kan orsaka ytliga hudfläckar. Det har också rapporterats om angrepp av nematoder. Sniglar och sniglar kan skada frukten.Vissa växter kan drabbas av kragar rot i svala våta förhållanden.

kommersiell POTENTIAL: Babaco främjades och planterades i delar av Australien på 1980-talet, men rotrot, skadedjur och sjukdomar och låga marknadspriser såg en minskning av det odlade området. De odlas i liten skala kommersiellt i Nya Zeeland och Mellanöstern. Eftersom de flesta odlare skickar sin Babaco till market green kan köpare bli besvikna över smaken. Den låga naturliga sockerhalten har resulterat i allvarliga tvivel om fruktens konsumentacceptabilitet, eftersom den skulle behöva konkurrera på den australiensiska marknaden med den sötare smaksatta papaw. De mest framgångsrika kommersiella planteringarna i Australien har varit i skugghus som ger skydd mot vind och hagel. De låga fruktpriserna kan dock negera kapitalintensiva växthus / skugghus plantering. Vissa Babaco odlas i Nya Zeeland och exporteras till Japan, medan Ecuador exporterar till USA, Belgien, Holland och Schweiz.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.